Crostini mit Spargeln und Erdbeeren
Steht ein Picknick oder Apéro an? Die feinen Crostini mit Spargeln und Erdbeeren sind wunderbare Häppchen und lassen sich schnell und einfach zubereiten.
- Vegetarisch
- 20 Min.
Zutaten
Apéro
Ergibt ca.
12
- 12
- 24
Stück
- 12 ScheibenBrot à ca. 10 g, z. B. Steinofenbaguette
- 300 ggrüne Spargeln
- 1 ELSonnenblumenöl
- 250 gErdbeeren
- 150 gPfeffer-Frischkäse, z. B. Pfeffer-Mix Cantadou
- 3 ELWeissweinessig
- 3 TLflüssiger Honig
- Fleur de sel
- Pfeffer aus der Mühle
- 24 ScheibenBrot à ca. 10 g, z. B. Steinofenbaguette
- 600 ggrüne Spargeln
- 2 ELSonnenblumenöl
- 500 gErdbeeren
- 300 gPfeffer-Frischkäse, z. B. Pfeffer-Mix Cantadou
- 6 ELWeissweinessig
- 6 TLflüssiger Honig
- Fleur de sel
- Pfeffer aus der Mühle
Zutat in Aktion
Zutaten in deiner Migros
- Kilokalorien
- 90 kcal
- 350 kj
- Eiweiss
- 2 g
- 10 %
- Fett
- 4 g
- 45 %
- Kohlenhydrate
- 9 g
- 45 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
Das könnte dir helfen:
-
Weiter gehts
Brotscheiben in einer Bratpfanne ohne Fett beidseitig je ca. 2 Minuten rösten, bis sie hellbraun sind. Herausnehmen und auskühlen lassen.
fast fertig -
Weiter gehts
Spargeln im unteren Drittel schälen. Enden frisch anschneiden. Spargeln längs halbieren und in Stücke à 4 cm schneiden. Öl erhitzen. Spargeln darin bei mittlerer Hitze braten, bis sie weich, aber noch knackig sind.
fast fertig -
Weiter gehts
Erdbeeren halbieren. Brotscheiben mit Frischkäse bestreichen. Erdbeeren und Spargeln darauf verteilen. Essig und Honig darüberträufeln. Mit Fleur de sel und Pfeffer würzen.
fast fertig
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