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Blumenkohl-Couscous

Muttertagsmenü: 5 Vorschläge, um deine Mama zu verwöhnen

Fürs Mami zu kochen ist nicht die neueste Idee, aber eine bewährte. Mit unseren Rezepten fürs Muttertagsmenü geht die Liebe durch den Magen.

Das Schönste am Muttertag ist, wenn sich Mütter zurücklehnen können, weil ihre Kinder für einmal das Zepter in der Küche übernehmen.

Damit am Ende nicht nur nackte Hörnli mit Reibkäse auf dem Teller liegen, haben wir 5 Menüs für jeden Geschmack zusammengestellt.

Das Schnelle: Pro Gang brauchst du maximal 20 Minuten

  1. Dörrtomaten-Tapenade

    Dörrtomaten-Tapenade
    10 Min.

  2. Parmaschinkenrollen mit Apfel und Käse

    Parmaschinkenrollen mit Apfel und Käse
    15 Min.

  3. Fenchelsalat mit Parmesan

    Fenchelsalat mit Parmesan
    15 Min.

  4. Fettuccine mit Spargeln und Räucherlachs

    Fettuccine mit Spargeln und Räucherlachs
    20 Min.

  5. Eton Mess mit Mango

    Eton Mess mit Mango
    20 Min.

  6. Italienische Drinks

    Italienische Drinks
    10 Min.

Das Pinke: Frühlingshaftes Muttertagsmenü in Rosa

  1. Radieschen-Frischkäse-Aufstrich

    Radieschen-Frischkäse-Aufstrich
    20 Min.

  2. Pinker Blattsalat mit Grapefruit

    Pinker Blattsalat mit Grapefruit
    15 Min.

  3. Thunfisch-Sashimi

    Thunfisch-Sashimi
    30 Min.

  4. Rosa Zitronen-Linguine

    Rosa Zitronen-Linguine
    30 Min.

  5. Rosa Schümli mit Buttercreme

    Rosa Schümli mit Buttercreme
    >3 Std.

  6. Frosé

    Frosé
    >3 Std.

Das Blumige: Dieser Blumenstrauss darf gegessen werden

  1. Frischkäsekugeln mit Blüten und Pistazien

    Frischkäsekugeln mit Blüten und Pistazien
    40 Min.

  2. Zucchetti-Blätterteig-Blume

    Zucchetti-Blätterteig-Blume
    55 Min.

  3. Brennnesselsuppe mit pochiertem Ei

    Brennnesselsuppe mit pochiertem Ei
    30 Min.

  4. Blumenkohl-Couscous

    Blumenkohl-Couscous
    30 Min.

  5. Rindsfilet mit Spargeln und Curry-Butter

    Rindsfilet mit Spargeln und Curry-Butter
    1 Std. 10 Min.

  6. Meringues-Beeren-Cupcakes

    Meringues-Beeren-Cupcakes
    >3 Std.

  7. Apfelblume mit Glace und Caramel

    Apfelblume mit Glace und Caramel
    35 Min.

  8. Passionsfrucht-Erdbeer-Bowle mit Blüten

    Passionsfrucht-Erdbeer-Bowle mit Blüten
    20 Min.

Das Relaxte: Dieses Menü weckt Ferienerinnerungen

  1. Brötchen mit Tomaten und Sardinen

    Brötchen mit Tomaten und Sardinen
    30 Min.

  2. Vitello tonnato

    Vitello tonnato
    2 Std. 45 Min.

  3. Quesadillas

    Quesadillas
    30 Min.

  4. Paella

    Paella
    40 Min.

  5. Key-Lime-Tartelettes

    Key-Lime-Tartelettes
    2 Std. 38 Min.

  6. Klebreis mit exotischen Früchten

    Klebreis mit exotischen Früchten
    2 Std.

  7. Gerührter Eiskaffee

    Gerührter Eiskaffee
    10 Min.

Das Nostalgische: Gerichte, die deine Mama aus der Kindheit kennt

  1. Crevettencocktail Retrostyle

    Crevettencocktail Retrostyle
    10 Min.

  2. Toast Hawaii Retrostyle

    Toast Hawaii Retrostyle
    26 Min.

  3. Pastetli mit Brätchügeli Retrostyle

    Pastetli mit Brätchügeli Retrostyle
    20 Min.

  4. Riz Casimir Retrostyle

    Riz Casimir Retrostyle
    30 Min.

  5. Coupe Romanoff Retrostyle

    Coupe Romanoff Retrostyle
    20 Min.
Blumen-Focaccia

Backen zum Muttertag: Kuchen und andere liebevolle Ideen

Sag danke mit selbst gebackenem Kuchen und grandiosem Gebäck. Diese Rezepte für kulinarische Geschenke machen am Muttertag Freude.

Zu den Rezepten
Text
Dinah Leuenberger
Aktualisiert am
31.03.2025

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