Eton Mess mit Mango

Name: Eton Mess mit Mango
Total time: 20 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Grossbritannien
Ingredients: 1 reife Mango; 1 Limette; 2 dl Rahm; 1 Beutel Vanillezucker; 180 g Saurer Halbrahm; 4 Meringues

Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 4 g, Fett 25 g, Kohlenhydrate 23 g, 330 kcal

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Persönliche Notiz

Mango passt prima für den englischen Dessertklassiker Eton Mess aus Früchten, zerbröselten Meringues und Rahm. Lässt sich dekorativ in Gläser schichten.

Zutaten

Dessert

Für

Personen

¼ reife Mango
¼ Limette
0,5 dl Rahm
¼ Beutel Vanillezucker
45 g Saurer Halbrahm
1 Meringue

½ reife Mango
½ Limette
1 dl Rahm
½ Beutel Vanillezucker
90 g Saurer Halbrahm
2 Meringues

1 reife Mango
1 Limette
2 dl Rahm
1 Beutel Vanillezucker
180 g Saurer Halbrahm
4 Meringues

1½ reife Mangos
1½ Limetten
3 dl Rahm
1½ Beutel Vanillezucker
270 g Saurer Halbrahm
6 Meringues

2 reife Mangos
2 Limetten
4 dl Rahm
2 Beutel Vanillezucker
360 g Saurer Halbrahm
8 Meringues

2½ reife Mangos
2½ Limetten
5 dl Rahm
2½ Beutel Vanillezucker
450 g Saurer Halbrahm
10 Meringues

3 reife Mangos
3 Limetten
6 dl Rahm
3 Beutel Vanillezucker
540 g Saurer Halbrahm
12 Meringues

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

Weiter gehts

Mango schälen. Fruchtfleisch vom Stein und in Würfel schneiden.

fast fertig
Weiter gehts

Limettenschale abreiben. Saft auspressen und mit der Mango mischen.

fast fertig
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Rahm mit Vanillezucker steif schlagen. Sauerrahm und Limettenschale beigeben und alles verrühren.

fast fertig
Weiter gehts

Meringues zerbröseln, mit Mango und Creme abwechslungsweise in Gläser schichten. Sofort servieren.

fast fertig