Dessert-Teller mit Früchten und Zitronenrahm

Name: Dessert-Teller mit Früchten und Zitronenrahm
Total time: 10 min
Yield: Für 2 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 dl Vollrahm; 2 EL Lemon Curd (Zitronencreme); 1 Passionsfrucht; ½ Mango; 6 Mini-Meringues; 50 g tiefgekühlte Himbeeren

Gesamt: 10 Minuten • Aktiv: ca. 10 Minuten

Nährwerte pro Portion: Eiweiss 6 g, Fett 24 g, Kohlenhydrate 45 g, 440 kcal

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Schlagrahm mit Lemon Curd verrühren, auf Teller anrichten, mit Meringuebröseln bestreuen. Passionsfrucht, Mango und Himbeeren dazuservieren.

Zutaten

Dessert Für 2 Personen

1 dl Vollrahm
2 EL Lemon Curd (Zitronencreme) , aus dem Delikatessgeschäft
1 Passionsfrucht
½ Mango
ca. 6 Mini-Meringues
50 g tiefgekühlte Himbeeren

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So gehts

Zubereitung:: ca. 10 Minuten

Rahm steif schlagen. Mit Lemon Curd verrühren. Passionsfrucht halbieren. Mango schälen, vom Kern und in kleine Würfel schneiden. Den Zitronenrahm mit einem Esslöffel auf einen grossen Teller dekorativ ausstreichen. 2 Meringues über den Tellern zerbröseln. Tiefgekühlte Himbeeren, Mangowürfel, Passionsfruchthälften und ganzen Meringues dekorativ auf den Tellern anrichten.

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Tipp

Lemon Curd durch Dulce de leche ersetzen.

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