Nutella-Mousse

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(3,4)

15 Min.
Einsteiger
Vegetarisch

Für

Personen

für 4 Gläser à ca. 1,25 dl

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Zutaten

	3,5 dl	Vollrahm
	1 Beutel	Rahmhalter
	150 g	Nutella

Nährwerte pro Person

Kilokalorie

500 KCAL

2050 KJ

Fett

42 G

75,9 %

Eiweiss

4 G

3,2 %

Kohlenhydrate

26 G

20,9 %

Quelle: www.naehrwertdaten.ch

Kilokalorie

Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.

Fett

Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.

Eiweiss

Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

Rezept: Katrin Klaus
Fotos: Ruth Küng

Zubereitung

Rahm mit Rahmhalter steif schlagen. Nutella beigeben, kurz weiterschlagen. Masse in einen Spritzsack mit grosser Sterntülle füllen, in Gläser spritzen. Mousse bis zum Servieren kühl stellen. Dazu passen Guetzli.

Zubereitungszeit

Zubereitung ca. 15 Min.

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Tipp

Nach Belieben mit essbaren Goldsternchen dekorieren.

Das Dessert lässt sich fixfertig vorbereiten. Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren und erst vor dem Servieren dekorieren. Oder die Masse im Spritzsack kühl stellen und vor dem Servieren spritzen und garnieren.

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