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đŸ„‚ Kochen fĂŒr GĂ€ste: Feine Rezepte fĂŒr jede Einladung

Kochen fĂŒr GĂ€ste: Die besten Rezepte fĂŒr gesellige AnlĂ€sse. Gelungene MenĂŒs fĂŒr GĂ€ste, die satt und zufrieden nach Hause gehen.

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Radieschen-Gazpacho

Eine kalte Suppe als Vorspeise ist nicht nur an heissen Sommertagen ein erfrischender Genuss. Diesem Gazpacho geben Radieschen Frische und Geschmack.


Kabeljau mit Kaffeecrunch

Crunch aus Kaffee, Mandeln, ErdnĂŒssen und Dinkelmehl gibt den im Ofen sanft gegarten Kabeljaufilets den speziellen Kick. Auf Stangenselleriesalat servieren.


Fenchel-Tarte mit Gurken und Oliven

Der selbstgemachte MĂŒrbeteig macht die Fenchel-Tarte besonders fein. Nach dem Backen daraufgegebene GurkenwĂŒrfelchen und Oliven sorgen fĂŒr eine frische Note.


Violettes GemĂŒse-Tempura

Violette GemĂŒse wie Blumenkohl, Karotten, Kabis, Krautstiel und Zwiebeln in Tempura-Teig frittiert schmecken als Snack oder Beilage ebenso wie zum ApĂ©ro.


Persischer Lammeintopf mit Bohnen

Sein verfĂŒhrerisches Aroma bekommt der traditionelle persische Lammeintopf mit Kidneybohnen durch getrocknete Limetten, Limettensaft und KrĂ€uter.


Gersten-Paella

Es muss nicht immer Reis sein: Rollgerste, eine der Ă€ltesten Getreidesorte, macht die Paella mit Pouletschenkel und ChorizowĂŒrfeln besonders bekömmlich.


Curry-Kaninchen-Bowl

Rote Currypaste gibt den zarten Kaninchenfilets duftende SchÀrfe. Das schmeckt mit Gurken, Karotten und Randen garniert in einer Bowl auf Basmatireis toll.


Schweinshaxen-Sugo

Die Sauce aus Schweinshaxen mit Tomaten ist eine herzhafte Alternative zur Bolognese. Der Metzgete-Sugo passt zu Pasta aller Art. Auch fĂŒr Lasagne geeignet.


Virgin Bier-Caipirinha

Limetten und Minze werden mit Rohrzucker zerstossen. Crushed Ice dazu und mit alkoholfreiem Bier aufgiessen, fertig ist der originelle Drink.


Zucchetti-Speck-Tartelettes mit Ei

Mit Salat als kleine Mahlzeit oder als Party-Fingerfood erfreuen die Tartelettes mit Zucchetti, Speck und Ei nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge.


Lammrack mit Morchel-Spinat-GemĂŒse

Dieses feine Fleischgericht punktet auch bei GÀsten: Zu gebratenen Lammracks werden im Ofen gebackene Kartöffelchen und Morcheln mit Spinat serviert.


Gugelhopf mit ErdbeerfĂŒllung

Mit weisser Schokolade ĂŒberzogen und mit einer leuchtend roten ErdbeerfĂŒllung sieht dieser Gugelhopf toll aus. Und sein Geschmack ĂŒberzeugt Gross und Klein.


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