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đŸ„‚ Kochen fĂŒr GĂ€ste: Feine Rezepte fĂŒr jede Einladung

Kochen fĂŒr GĂ€ste: Die besten Rezepte fĂŒr gesellige AnlĂ€sse. Gelungene MenĂŒs fĂŒr GĂ€ste, die satt und zufrieden nach Hause gehen.

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ApfelwÀhe

ApfelwĂ€he ist ein Klassiker. Diese Version kommt ohne fetten Guss aus und bringt so den Geschmack der FrĂŒchte optimal zur Geltung. Geht auch mit Fertigteig.


BBQ-Tofu mit Coleslaw und Baked Potatoes

Zum Tofu vom Grill gibt es Baked Potatoes, Coleslaw aus Rotkohl sowie eine mit Apfelmus, Sojasauce, TomatenpĂŒree, Zwiebeln und Paprika selbst gemachte BBQ-Sauce.


Schweinshaxen-Sugo

Die Sauce aus Schweinshaxen mit Tomaten ist eine herzhafte Alternative zur Bolognese. Der Metzgete-Sugo passt zu Pasta aller Art. Auch fĂŒr Lasagne geeignet.


Feta-KrÀutermousse im Blévita-Ring

Eine Mousse aus Qimiq, CrĂšme fraĂźche und Feta-KĂ€se mit KrĂ€utern schmeckt dank BlĂ©vitas nicht nur fein, sondern sieht als Vorspeise auch hĂŒbsch aus.


BlÀtterteig-Flammkuchen mit Schinken

Ein Flammkuchen mit BlĂ€tterteig, CrĂšme fraĂźche und Schinken ist fein – als Mahlzeit oder als Fingerfood. Er kann auch laktose- und glutenfrei zubereitet werden.


KalbshohrĂŒckensteak mit Spinathaube

Ein einfaches und doch spezielles Fleischgericht: Angebratene KalsbhohrĂŒckensteaks werden mit einer Haube aus Spinat und Pecorino-KĂ€se im Ofen ĂŒberbacken.


Kalte Karottensuppe mit Röstbrot

Perfekt geeignet fĂŒr hochsommerliche Tage: Die kalte Karottensuppe mit Naturejoghurt, begleitet von einem mit Knoblauch und Fleur de sel gewĂŒrzten Röstbrot.


Spinatsalat

Spinatsalat mit rohen Champignons und hartgekochten Eiern an einer Sauce aus Sonnenblumenöl, Zitrone, Zwiebeln, Salz und Pfeffer.


Rosmarin-Knoblauch-Brot

In einem Topf in der Glut eines Feuers gebackenes Rosmarin-Knoblauch-Brot ist eine köstliche Überraschung – und dies nicht nur fĂŒr GĂ€ste.


Lauwarmer Pulpo mit Fenchel

Bei diesem Salat lÀuft Liebhabern von Tintenfisch das Wasser im Mund zusammen: Pulpotentakel mit Fenchel, Radieschen, Knoblauch und Petersilien-Dressing.


Karotten-Cotta mit GewĂŒrzrahm

Mit pflanzlichem Agar-Agar statt Gelatine sowie Karottensaft und Reisdrink entsteht Karotten-Cotta. Das Dessert aus GemĂŒse wird mit gewĂŒrztem Rahm serviert.


Mangocarpaccio mit pikanter Himbeersauce

Einfaches, originelles, leichtes Winter-Dessert: Mangoscheiben werden mit einer sĂŒssscharfen Sauce mit Himbeeren, Chili und Limetten als Carpaccio serviert.


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