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Gerührter Eiskaffee

Gerührter Eiskaffee

Gesamt: 10 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Glas: Eiweiss 8 g, Fett 42 g, Kohlenhydrate 48 g, 630 kcal
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Die Wiener mögen ihn am liebsten so, und auch bei uns findet der Dessertklassiker in hochprozentiger Form immer mehr Anhänger. Gerührt, nicht geschüttelt, wohlbemerkt.

Zutaten

Dessert Für 4 Gläser à 3 dl

  • 2,5 dl Vollrahm
  • 600 g Vanilleglace
  • 1,2 dl Espresso, kalt
  • 0,5 dl Kirsch
  • Schokoladensauce zum Servieren

So gehts

Zubereitung:
ca. 10 Minuten
  1. Rahm steifschlagen. In einen Spritzsack mit Sterntülle geben. Kühlstellen. Glace in ein hohes Mixglas geben. Espresso und Kirsch dazugiessen. Alles zu einer cremigen Masse mixen. Eiskaffee in die Gläser füllen. Rahm daraufspritzen. Etwas Schokoladensauce darüberträufeln, sofort servieren.

Rezept: Feride Dogum
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/geruehrter-eiskaffee
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