Gerührter Eiskaffee

Name: Gerührter Eiskaffee
Total time: 10 min
Yield: Für 4 Gläser à 3 dl
Cuisine: Europa
Ingredients: 2,5 dl Vollrahm; 600 g Vanilleglace; 1,2 dl Espresso, kalt; 0,5 dl Kirsch; Schokoladensauce zum Servieren

Gesamt: 10 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten

Nährwerte pro Glas: Eiweiss 8 g, Fett 42 g, Kohlenhydrate 48 g, 630 kcal

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Persönliche Notiz

Die Wiener mögen ihn am liebsten so, und auch bei uns findet der Dessertklassiker in hochprozentiger Form immer mehr Anhänger. Gerührt, nicht geschüttelt, wohlbemerkt.

Zutaten

Dessert Für 4 Gläser à 3 dl

2,5 dl Vollrahm
600 g Vanilleglace
1,2 dl Espresso, kalt
0,5 dl Kirsch
Schokoladensauce zum Servieren

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So gehts

Zubereitung:: ca. 10 Minuten

Weiter gehts

Rahm steifschlagen. In einen Spritzsack mit Sterntülle geben. Kühlstellen.

fast fertig
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Glace in ein hohes Mixglas geben. Espresso und Kirsch dazugiessen. Alles zu einer cremigen Masse mixen.

fast fertig
Weiter gehts

Eiskaffee in die Gläser füllen. Rahm daraufspritzen. Etwas Schokoladensauce darüberträufeln, sofort servieren.

fast fertig