Pêche Melba
Pfirsich Melba ist ein schnell und einfach zubereiteter Dessertklassiker: Geschälte Pfirsichhälften werden mit Himbeersauce und Vanilleglace angerichtet.
- Glutenfrei
- Vegetarisch
- 15 Min.
Zutaten
Dessert Für 4 Personen
- 2Pfirsiche
- 350 gHimbeeren
- 60 gZucker
- 4 KugelnVanilleglace
Zutat in Aktion
Zutaten in deiner Migros
- Kilokalorien
- 200 kcal
- 850 kj
- Eiweiss
- 2 g
- 4,3 %
- Fett
- 4 g
- 19,6 %
- Kohlenhydrate
- 35 g
- 76,1 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
-
Pfirsiche waschen, halbieren und Stein entfernen. Pfirsichhälften eine Minute in reichlich kochendes Wasser geben. Pfirsichhaut vorsichtig abziehen.
fast fertig -
Einige Himbeeren zur Dekoration beiseitestellen. Restliche Himbeeren mit Zucker pürieren. Himbeersauce durch ein Sieb streichen. Pfirsichhälften mit Sauce und Vanilleglace anrichten. Mit beiseitegestellten Himbeeren dekorieren und sofort servieren.
fast fertig
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