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Pêche Melba

Total: 15 minutes • dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 2 g, lipides 4 g, glucides 35 g, 200 kcal
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Simple à réaliser et vite prêt, ce dessert est un grand classique qui réunit ici des pêches fraîches, un coulis de framboises maison et de la glace vanille.

Ingrédients

DessertPour 4 personnes

  • 2 pêches
  • 350 g de framboises
  • 60 g de sucre
  • 4 boules de glace vanille

À vos tabliers!

Préparation:
env. 15 minutes
  1. Laver les pêches puis les couper en deux et les dénoyauter. Plonger les moitiés de pêche une minute dans de l'eau bouillante puis retirer délicatement la peau.

    Presque au bout
  2. Réserver quelques framboises pour la décoration, réduire le reste en purée avec le sucre et filtrer à travers une passoire fine. Dresser les pêches avec le coulis de framboises et la glace vanille. Garnir des framboises réservées et servir aussitôt.

    Presque au bout
Recettes: Annina Ciocco
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/peche-melba
Déjà cuisiné Cuisiné

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