Pêche Melba
Simple à réaliser et vite prêt, ce dessert est un grand classique qui réunit ici des pêches fraîches, un coulis de framboises maison et de la glace vanille.
- sans gluten
- végétarien
- 15 min
Ingrédients
DessertPour 4 personnes
- 2pêches
- 350 gde framboises
- 60 gde sucre
- 4 boulesde glace vanille
Ingrédient en action
Produits Migros parfaits pour cette recette
- Kilocalories
- 200 kcal
- 850 kj
- Protéines
- 2 g
- 4,3 %
- Lipides
- 4 g
- 19,6 %
- Glucides
- 35 g
- 76,1 %
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 15 minutes
-
Laver les pêches puis les couper en deux et les dénoyauter. Plonger les moitiés de pêche une minute dans de l'eau bouillante puis retirer délicatement la peau.
Presque au bout -
Réserver quelques framboises pour la décoration, réduire le reste en purée avec le sucre et filtrer à travers une passoire fine. Dresser les pêches avec le coulis de framboises et la glace vanille. Garnir des framboises réservées et servir aussitôt.
Presque au bout
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