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La Suisse est un pays de traditions laitières. Rien d’étonnant donc à ce que la crème et le lait soient présents dans de nombreux desserts classiques, à l’instar de ceux au chocolat toujours très appréciés.
Ce qui n’exclu pas un certain engouement pour les desserts qui mettent à l’honneur les ingrédients frais comme les baies, la rhubarbe ou le sureau. Sans oublier les spécialités régionales de gâteaux et de tartes.
Vous ne les connaissez pas tous? Il est grand temps de combler cette lacune!
Les douceurs au chocolat suisse font partie intégrante de notre patrimoine culturel.
Certaines coupes glacées sont aussi légendaires que le design des cartes des glaces que l’on nous présente parfois au restaurant.
Lorsque c’est la saison, la carte des desserts suisses s’étoffe de créations aromatiques qui mettent à l’honneur les fruits frais et les fleurs.
En Suisse, presque chaque région peut se targuer d’avoir son propre dessert. Avec ces recettes, faites voyager vos papilles d’un bout à l’autre du pays!
Petit manège de gourmandises pour mettre les papilles en fête:
Côté ingrédients, rien de nouveau. On prend les mêmes pour revisiter quelques grands classiques et donner naissance à de surprenantes créations. Et qui sait, peut-être feront-ils bientôt partie du patrimoine culinaire suisse?
En plus d’être délicieuses, ces recettes sont un excellent moyen de valoriser les restes.
On ne le présente plus: le thé froid Migros! Saviez-vous que cette boisson star se déguste aussi glacée, par exemple sur un bâtonnet de glace?
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