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Dés de pain perdu

Dés de pain perdu

Total: 20 minutes • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 16 g, lipides 11 g, glucides 93 g, 560 kcal
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Une recette futée, sucrée et gourmande pour apprêter des restes de pain blanc avec des œufs, du beurre et des poires à faire légèrement caraméliser.

Ingrédients

Repas sucré

Pour

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

  • 200 g de pain blanc de la veille , p. ex. tresse
  • poire
  • 1 cs de beurre
  • 40 g de sucre
  • 1 œuf
  • 1,25 dl de lait
  • 1½ cs de sucre glace
  • 400 g de pain blanc de la veille , p. ex. tresse
  • 3 poires
  • 2 cs de beurre
  • 80 g de sucre
  • 2 œufs
  • 2,5 dl de lait
  • 3 cs de sucre glace
  • 600 g de pain blanc de la veille , p. ex. tresse
  • poires
  • 3 cs de beurre
  • 120 g de sucre
  • 3 œufs
  • 3,75 dl de lait
  • 4½ cs de sucre glace
  • 800 g de pain blanc de la veille , p. ex. tresse
  • 6 poires
  • 4 cs de beurre
  • 160 g de sucre
  • 4 œufs
  • 5 dl de lait
  • 6 cs de sucre glace
  • 1 kg de pain blanc de la veille , p. ex. tresse
  • poires
  • 5 cs de beurre
  • 200 g de sucre
  • 5 œufs
  • 6,25 dl de lait
  • 7½ cs de sucre glace
  • 1,2 kg de pain blanc de la veille , p. ex. tresse
  • 9 poires
  • 6 cs de beurre
  • 240 g de sucre
  • 6 œufs
  • 7,5 dl de lait
  • 9 cs de sucre glace

À vos tabliers!

Préparation:
env. 20 minutes
  1. Couper le pain en menus morceaux. Partager les poires en deux, les épépiner puis les tailler en quartiers. Faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive et rissoler le pain. Ajouter les poires et la moitié du sucre, laisser le tout se caraméliser légèrement. Mélanger les œufs, le lait et le restant de sucre. Verser la préparation dans la poêle et laisser prendre env. 5 min en remuant de temps à autre. Dresser le pain perdu et saupoudrer de sucre glace.

Recettes: Anja Steiner
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/des-de-pain-perdu
Déjà cuisiné Cuisiné

Les p'tits trucs

Mélanger le sucre glace avec du Magenträs (sucre aux épices de Glaris en vente dans les épiceries fines). Servir avec une sauce vanille.

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