Beignets aux pommes
Ingrédients
Dessert
Pour
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 2 grosses pommes
- 1 cs de jus de citron
- 2 cs d’huile d’arachide
- 1 cs de farine
- ½ cs de sucre
- ¼ de cc de cannelle en poudre
-
Pâte à frire
- 65 g de farine
- 1 cs de sucre
- 1 œuf
- 0,25 dl de lait
- 0,5 dl d’eau
- 4 grosses pommes
- 2 cs de jus de citron
- 4 cs d’huile d’arachide
- 2 cs de farine
- 1 cs de sucre
- ½ cc de cannelle en poudre
-
Pâte à frire
- 130 g de farine
- 2 cs de sucre
- 2 œufs
- 0,5 dl de lait
- 1 dl d’eau
- 6 grosses pommes
- 3 cs de jus de citron
- 6 cs d’huile d’arachide
- 3 cs de farine
- 1½ cs de sucre
- ¾ de cc de cannelle en poudre
-
Pâte à frire
- 195 g de farine
- 3 cs de sucre
- 3 œufs
- 0,75 dl de lait
- 1,5 dl d’eau
- 8 grosses pommes
- 4 cs de jus de citron
- 8 cs d’huile d’arachide
- 4 cs de farine
- 2 cs de sucre
- 1 cc de cannelle en poudre
-
Pâte à frire
- 260 g de farine
- 4 cs de sucre
- 4 œufs
- 1 dl de lait
- 2 dl d’eau
- 10 grosses pommes
- 5 cs de jus de citron
- 1 dl d’huile d’arachide
- 5 cs de farine
- 2½ cs de sucre
- 1¼ de cc de cannelle en poudre
-
Pâte à frire
- 325 g de farine
- 5 cs de sucre
- 5 œufs
- 1,25 dl de lait
- 2,5 dl d’eau
- 12 grosses pommes
- 6 cs de jus de citron
- 1,2 dl d’huile d’arachide
- 6 cs de farine
- 3 cs de sucre
- 1½ cc de cannelle en poudre
-
Pâte à frire
- 390 g de farine
- 6 cs de sucre
- 6 œufs
- 1,5 dl de lait
- 3 dl d’eau
Ingrédient en action
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 40 minutes
-
C'est pas fini
Retirer le coeur des pommes à l’aide d’un vide-pomme. Couper les fruits en anneaux de 5 mm d’épaisseur, sans les éplucher, puis les badigeonner du jus de citron.
Presque au bout -
C'est pas fini
Pour la pâte à frire, mettre la farine et le sucre dans une jatte. Ajouter les œufs, le lait et l’eau. Pétrir le tout jusqu’à obtention d’une pâte lisse et fluide.
Presque au bout -
C'est pas fini
Mettre l’huile à chauffer dans une poêle antiadhésive. Saupoudrer les anneaux de pomme de farine, les tremper dans la pâte à frire, puis les égoutter soigneusement. Les faire dorer 3-4 min dans la poêle, en procédant par portions. Les retirer de la poêle et les égoutter sur du papier absorbant.
Presque au bout -
C'est pas fini
Mélanger le sucre avec la cannelle. En saupoudrer les beignets encore chauds et servir.
Presque au bout
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