Tourelle de croûtes dorées avec compote de pommes

Name: Tourelle de croûtes dorées avec compote de pommes
Total time: 30 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Suisse
Ingredients: 3 œufs; 1,5 dl de lait; 12 tranches de pain de mie; 3 cs de beurre; 1½ cs de cannelle en poudre; 4 cs de sucre; 1 dl de crème entière; 1 bocal de compote de pommes de 360 g

Total: 30 min. • dont prép.: env. 30 minutes

Valeurs nutritives par personne: protéines 14 g, lipides 23 g, glucides 66 g, 530 kcal

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Note personnelle

Ces gourmandes petites tours sont réalisées façon pain perdu avec du sucre à la cannelle. Ajoutez une compote de pommes, de la chantilly, parfait!

Ingrédients

Repas sucré

Pour

personnes

3 œufs
1,5 dl de lait
12 tranches de pain de mie, p. ex. foncé
3 cs de beurre
1½ cs de cannelle en poudre
4 cs de sucre
1 dl de crème entière
1 bocal de compote de pommes de 360 g

6 œufs
3 dl de lait
24 tranches de pain de mie, p. ex. foncé
6 cs de beurre
3 cs de cannelle en poudre
8 cs de sucre
2 dl de crème entière
2 bocaux de compote de pommes de 360 g

9 œufs
4,5 dl de lait
36 tranches de pain de mie, p. ex. foncé
9 cs de beurre
4½ cs de cannelle en poudre
12 cs de sucre
3 dl de crème entière
3 bocaux de compote de pommes de 360 g

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À vos tabliers!

Préparation:: env. 30 minutes

C'est pas fini

Battre les œufs avec le lait. Couper les tranches de pain en quatre.

Presque au bout
C'est pas fini

Faire fondre un peu de beurre dans une poêle. Tourner les quarts de tranche l'un après l'autre dans le mélange œufs-lait. Les faire dorer des deux côtés par portion à feu moyen.

Presque au bout
C'est pas fini

Mélanger la cannelle avec le sucre. Y tourner les croûtes dorées et les empiler en tourelles.

Presque au bout
C'est pas fini

Fouetter la crème. La dresser avec la compote sur les tourelles.

Presque au bout