Toast-Türmchen mit Apfelmark

Name: Toast-Türmchen mit Apfelmark
Total time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 3 Eier; 1,5 dl Milch; 12 Scheiben Toastbrot; 3 EL Butter; 1½ EL Zimt; 4 EL Zucker; 1 dl Vollrahm; 1 Glas Apfelmark à 360 g

Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 14 g, Fett 23 g, Kohlenhydrate 66 g, 530 kcal

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Persönliche Notiz

Süsser Turm von Pisa: Toastscheiben in Ei-Milch-Mischung wenden, goldbraun braten, in Zimt und Zucker tauchen. Mit Apfelmark und Rahm anrichten.

Zutaten

Süsse Mahlzeit

Für

Personen

3 Eier
1,5 dl Milch
12 Scheiben Toastbrot, z. B. dunkles
3 EL Butter
1½ EL Zimt
4 EL Zucker
1 dl Vollrahm
1 Glas Apfelmark à 360 g

6 Eier
3 dl Milch
24 Scheiben Toastbrot, z. B. dunkles
6 EL Butter
3 EL Zimt
8 EL Zucker
2 dl Vollrahm
2 Gläser Apfelmark à 360 g

9 Eier
4,5 dl Milch
36 Scheiben Toastbrot, z. B. dunkles
9 EL Butter
4½ EL Zimt
12 EL Zucker
3 dl Vollrahm
3 Gläser Apfelmark à 360 g

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So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

Weiter gehts

Eier und Milch verquirlen. Toastscheiben vierteln.

fast fertig
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Etwas Butter in einer Bratpfanne schmelzen. Toastecken nacheinander in der Ei-Milch-Mischung wenden. Portionenweise bei mittlerer Hitze beidseitig goldbraun braten.

fast fertig
Weiter gehts

Zimt und Zucker mischen. Toastecken darin wenden, zu Türmchen schichten.

fast fertig
Weiter gehts

Rahm steif schlagen. Mit Apfelmark auf den Türmchen anrichten.

fast fertig