Diese Rezepte mit Vermicelles versüssen deinen Tag

Klar, ein Vermicelles lässt sich einfach so verputzen. Doch in Desserts wie Kuchen, Cake oder Mousse macht sich das Marroni-Püree ebenso gut.

Vermicelles ist der Inbegriff des süssen Herbstes und ein Muss für alle Liebhaber von Marroni-Desserts. Wer hätte gedacht, dass uns diese Würmchen uns so glücklich machen können?

Sie finden sich in Dessertbechern, auf Vanilleglace oder in Tortenböden wieder, begleitet von ihrem besten Freund, dem Schlagrahm, und der lustigen Cousine, der Sauerkirsche – fertig ist der Klassiker.

Doch das cremige Marroni-Püree bietet Experimentierfreudigen ganz neue Möglichkeiten – ob Vermicelles-Torte, Marroni-Cupcakes oder eine feine Roulade.

Ein Pluspunkt: Das Püree lässt sich hervorragend einfrieren, sodass die Vermicelles-Saison beliebig verlängert werden kann.

So kannst du Vermicelles selber machen

Vermicelles selber machen

50 Min.

Vermicelles ohne zugesetzten Zucker

45 Min.

Würmli-Türmli: Rezepte für Desserts mit Vermicelles

Coupe Nesselrode

15 Min.
Vermicelles mit Sauerkirschen

25 Min.
Vermicelles mit süssem Kürbis

30 Min.
Hagebuttenbirne mit Vermicelles

1 Std. 20 Min.
Vermicelles-Törtchen

15 Min.

Rezepte für Gebackenes mit Marroni-Püree

Marroni-Cake mit Streusel

2 Std. 5 Min.
Marroni-Zimt-Schnecken

>3 Std.
Marroniroulade mit Traubengelee

1 Std. 27 Min.
Vermicelles-Apfel-Kuchen

1 Std. 10 Min.
Marroni-Kartoffel-Kuchen mit Schokolade

1 Std. 35 Min.
Marroni-Apfel-Kuchen

1 Std.
Vermicelleskuchen mit Amaretto-Rahm

1 Std. 50 Min.
Apfel-Marroni-Brot

2 Std. 15 Min.

Herkunft

Du kannst für deine Desserts entweder fertiges Püree verwenden, oder die Marroni selber sammeln.
Konsistenz

Achte darauf, dass das Püree eine geschmeidige, aber feste Konsistenz hat.
Variationen

Probiere verschiedene Kombinationen aus – etwa mit Schokolade, Nüssen oder frischen Früchten. Du kannst diese Zutaten auch direkt ins Püree mischen und damit weitere Dessertvariationen kreieren.