Vermicelles mit Sauerkirschen

Name: Vermicelles mit Sauerkirschen
Total time: 25 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 2,5 dl Vollrahm; 250 g tiefgekühltes Marronipüree, aufgetaut; 2 EL Kirsch; 120 g eingelegte Sauerkirschen, abgetropft; 100 g Mascarpone; 1 TL Zucker; 4 Blätterteigblumen

Gesamt: 25 Min. • Aktiv: 20-25 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 5 g, Fett 40 g, Kohlenhydrate 50 g, 600 kcal

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Persönliche Notiz

Vermicelles im Glas auf Blätterteigbröselboden und mit Sauerkirschen-Mascarpone-Creme serviert, sind ein schnell und einfach gemachtes, feines Dessert.

Zutaten

Dessert

Für

Personen

Ergibt 1 Schälchen oder Glas à ca. 1,5 dl

Ergibt 2 Schälchen oder Gläser à ca. 1,5 dl

Ergibt 4 Schälchen oder Gläser à ca. 1,5 dl

Ergibt 6 Schälchen oder Gläser à ca. 1,5 dl

Ergibt 8 Schälchen oder Gläser à ca. 1,5 dl

Ergibt 10 Schälchen oder Gläser à ca. 1,5 dl

Ergibt 12 Schälchen oder Gläser à ca. 1,5 dl

0,6 dl Vollrahm
60 g tiefgekühltes Marronipüree, aufgetaut
½ EL Kirsch
30 g eingelegte Sauerkirschen, abgetropft
25 g Mascarpone
¼ TL Zucker
1 Blätterteigblume

1,25 dl Vollrahm
125 g tiefgekühltes Marronipüree, aufgetaut
1 EL Kirsch
60 g eingelegte Sauerkirschen, abgetropft
50 g Mascarpone
½ TL Zucker
2 Blätterteigblumen

2,5 dl Vollrahm
250 g tiefgekühltes Marronipüree, aufgetaut
2 EL Kirsch
120 g eingelegte Sauerkirschen, abgetropft
100 g Mascarpone
1 TL Zucker
4 Blätterteigblumen

3,75 dl Vollrahm
375 g tiefgekühltes Marronipüree, aufgetaut
3 EL Kirsch
180 g eingelegte Sauerkirschen, abgetropft
150 g Mascarpone
1½ TL Zucker
6 Blätterteigblumen

5 dl Vollrahm
500 g tiefgekühltes Marronipüree, aufgetaut
4 EL Kirsch
240 g eingelegte Sauerkirschen, abgetropft
200 g Mascarpone
2 TL Zucker
8 Blätterteigblumen

6,25 dl Vollrahm
625 g tiefgekühltes Marronipüree, aufgetaut
5 EL Kirsch
300 g eingelegte Sauerkirschen, abgetropft
250 g Mascarpone
2½ TL Zucker
10 Blätterteigblumen

7,5 dl Vollrahm
750 g tiefgekühltes Marronipüree, aufgetaut
6 EL Kirsch
360 g eingelegte Sauerkirschen, abgetropft
300 g Mascarpone
3 TL Zucker
12 Blätterteigblumen

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: 20-25 Minuten

Weiter gehts

Rahm steif schlagen. Wenig Rahm beiseitestellen.

fast fertig
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Marronipüree und Kirsch gut verrühren und den steif geschlagenen Rahm unterrühren. Marronipüree in eine Vermicellespresse füllen.

fast fertig
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Einige Sauerkirschen beiseitestellen. Restliche Sauerkirschen mit einer Gabel zerdrücken. Mit Mascarpone und Zucker mischen.

fast fertig
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Blätterteigblumen in einen Plastikbeutel geben und mit einem Wallholz zerbröseln.

fast fertig
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Blätterteigbrösel in Gläser verteilen. Sauerkirschencreme auf die Brösel verteilen. Marronipüree in die Gläser pressen. Mit beiseitegestelltem Rahm und Sauerkirschen garnieren.

fast fertig