Coupe Romanoff Retrostyle
Dieser Dessertklassiker kommt aus guten Gründen nie aus der Mode: Vollreife, süsse Erdbeeren werden mit Vanilleglace und Schlagrahm angerichtet.
- Vegetarisch
Zutaten
Dessert
Für
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 250 gErdbeeren
- 1 ELZucker
- 1 ELErdbeersirup
- ½ ELZitronensaft
- 1 dlVollrahm
- 4 KugelnVanilleglace
- 2Florida Hüppen (Waffeln)
- 500 gErdbeeren
- 2 ELZucker
- 2 ELErdbeersirup
- 1 ELZitronensaft
- 2 dlVollrahm
- 8 KugelnVanilleglace
- 4Florida Hüppen (Waffeln)
- 750 gErdbeeren
- 3 ELZucker
- 3 ELErdbeersirup
- 1½ ELZitronensaft
- 3 dlVollrahm
- 12 KugelnVanilleglace
- 6Florida Hüppen (Waffeln)
- 1 kgErdbeeren
- 4 ELZucker
- 4 ELErdbeersirup
- 2 ELZitronensaft
- 4 dlVollrahm
- 16 KugelnVanilleglace
- 8Florida Hüppen (Waffeln)
- 1,25 kgErdbeeren
- 5 ELZucker
- 5 ELErdbeersirup
- 2½ ELZitronensaft
- 5 dlVollrahm
- 20 KugelnVanilleglace
- 10Florida Hüppen (Waffeln)
- 1,5 kgErdbeeren
- 6 ELZucker
- 6 ELErdbeersirup
- 3 ELZitronensaft
- 6 dlVollrahm
- 24 KugelnVanilleglace
- 12Florida Hüppen (Waffeln)
- Kilokalorien
- 380 kcal
- 1.550 kj
- Eiweiss
- 4 g
- 4,4 %
- Fett
- 21 g
- 52,4 %
- Kohlenhydrate
- 39 g
- 43,2 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
-
Erdbeeren je nach Grösse halbieren oder vierteln. Mit Zucker, Sirup und Zitronensaft mischen. Rahm steif schlagen und in einen Spritzsack mit Sterntülle geben. Glacekugeln und Erdbeeren anrichten. Mit Schlagrahm und Hüppen servieren.
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