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Coupe Romanoff Retrostyle

Coupe Romanoff Retrostyle

Gesamt: 20 Minuten • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 5 g, Fett 28 g, Kohlenhydrate 45 g, 460 kcal
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Dieser Dessertklassiker kommt aus guten Gründen nie aus der Mode: Vollreife, süsse Erdbeeren werden mit Vanilleglace und Schlagrahm angerichtet.

Zutaten

Dessert

Für

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

  • 125 g Erdbeeren
  • ½ EL Zucker
  • ½ EL Erdbeersirup
  • ¼ EL Zitronensaft
  • 0,5 dl Vollrahm
  • 2 Kugeln Vanilleglace
  • 1 Stück Feingebäck, z. B. Bricelets plats (dünne Waffel) oder Hüppen
  • 250 g Erdbeeren
  • 1 EL Zucker
  • 1 EL Erdbeersirup
  • ½ EL Zitronensaft
  • 1 dl Vollrahm
  • 4 Kugeln Vanilleglace
  • 2 Stück Feingebäck, z. B. Bricelets plats (dünne Waffel) oder Hüppen
  • 500 g Erdbeeren
  • 2 EL Zucker
  • 2 EL Erdbeersirup
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 dl Vollrahm
  • 8 Kugeln Vanilleglace
  • 4 Stück Feingebäck, z. B. Bricelets plats (dünne Waffel) oder Hüppen
  • 750 g Erdbeeren
  • 3 EL Zucker
  • 3 EL Erdbeersirup
  • 1½ EL Zitronensaft
  • 3 dl Vollrahm
  • 12 Kugeln Vanilleglace
  • 6 Stück Feingebäck, z. B. Bricelets plats (dünne Waffel) oder Hüppen
  • 1 kg Erdbeeren
  • 4 EL Zucker
  • 4 EL Erdbeersirup
  • 2 EL Zitronensaft
  • 4 dl Vollrahm
  • 16 Kugeln Vanilleglace
  • 8 Stück Feingebäck, z. B. Bricelets plats (dünne Waffel) oder Hüppen
  • 1,25 kg Erdbeeren
  • 5 EL Zucker
  • 5 EL Erdbeersirup
  • 2½ EL Zitronensaft
  • 5 dl Vollrahm
  • 20 Kugeln Vanilleglace
  • 10 Stück Feingebäck, z. B. Bricelets plats (dünne Waffel) oder Hüppen
  • 1,5 kg Erdbeeren
  • 6 EL Zucker
  • 6 EL Erdbeersirup
  • 3 EL Zitronensaft
  • 6 dl Vollrahm
  • 24 Kugeln Vanilleglace
  • 12 Stück Feingebäck, z. B. Bricelets plats (dünne Waffel) oder Hüppen

So gehts

Zubereitung:
ca. 20 Minuten
  1. Erdbeeren je nach Grösse halbieren oder vierteln. Mit Zucker, Sirup und Zitronensaft mischen. Rahm steif schlagen und in einen Spritzsack mit Sterntülle geben. Glacekugeln und Erdbeeren anrichten. Mit Schlagrahm und Hüppen servieren.

Rezept: Annina Ciocco
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/coupe-romanoff-retrostyle
Habe ich gekocht Gekocht

Tipp

Mit gerösteten Mandelblättchen servieren (Mandeln ohne Fett leicht rösten und auskühlen lassen).

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