Coupe Romanoff Retrostyle

Name: Coupe Romanoff Retrostyle
Total time: 20 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 500 g Erdbeeren; 2 EL Zucker; 2 EL Erdbeersirup; 1 EL Zitronensaft; 2 dl Vollrahm; 8 Kugeln Vanilleglace; 4 Stück Feingebäck, z. B. Bricelets plats (dünne Waffel) oder Hüppen

Gesamt: 20 Minuten • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro Portion: Eiweiss 4 g, Fett 21 g, Kohlenhydrate 37 g, 370 kcal

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Dieser Dessertklassiker kommt aus guten Gründen nie aus der Mode: Vollreife, süsse Erdbeeren werden mit Vanilleglace und Schlagrahm angerichtet.

Zutaten

Dessert

Für

Personen

125 g Erdbeeren
½ EL Zucker
½ EL Erdbeersirup
¼ EL Zitronensaft
0,5 dl Vollrahm
2 Kugeln Vanilleglace
1 Stück Feingebäck, z. B. Bricelets plats (dünne Waffel) oder Hüppen

250 g Erdbeeren
1 EL Zucker
1 EL Erdbeersirup
½ EL Zitronensaft
1 dl Vollrahm
4 Kugeln Vanilleglace
2 Stück Feingebäck, z. B. Bricelets plats (dünne Waffel) oder Hüppen

500 g Erdbeeren
2 EL Zucker
2 EL Erdbeersirup
1 EL Zitronensaft
2 dl Vollrahm
8 Kugeln Vanilleglace
4 Stück Feingebäck, z. B. Bricelets plats (dünne Waffel) oder Hüppen

750 g Erdbeeren
3 EL Zucker
3 EL Erdbeersirup
1½ EL Zitronensaft
3 dl Vollrahm
12 Kugeln Vanilleglace
6 Stück Feingebäck, z. B. Bricelets plats (dünne Waffel) oder Hüppen

1 kg Erdbeeren
4 EL Zucker
4 EL Erdbeersirup
2 EL Zitronensaft
4 dl Vollrahm
16 Kugeln Vanilleglace
8 Stück Feingebäck, z. B. Bricelets plats (dünne Waffel) oder Hüppen

1,25 kg Erdbeeren
5 EL Zucker
5 EL Erdbeersirup
2½ EL Zitronensaft
5 dl Vollrahm
20 Kugeln Vanilleglace
10 Stück Feingebäck, z. B. Bricelets plats (dünne Waffel) oder Hüppen

1,5 kg Erdbeeren
6 EL Zucker
6 EL Erdbeersirup
3 EL Zitronensaft
6 dl Vollrahm
24 Kugeln Vanilleglace
12 Stück Feingebäck, z. B. Bricelets plats (dünne Waffel) oder Hüppen

Zutat in Aktion

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

Erdbeeren je nach Grösse halbieren oder vierteln. Mit Zucker, Sirup und Zitronensaft mischen. Rahm steif schlagen und in einen Spritzsack mit Sterntülle geben. Glacekugeln und Erdbeeren anrichten. Mit Schlagrahm und Hüppen servieren.

Rezept: Annina Ciocco

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/coupe-romanoff-retrostyle

Habe ich gekocht Gekocht

Tipp

Mit gerösteten Mandelblättchen servieren (Mandeln ohne Fett leicht rösten und auskühlen lassen).

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