Coupe Romanoff style rétro
Aujourd’hui comme hier, ce dessert est un hit: on adore ses fraises pleines de goût, sa glace parfumée à la vanille et sa belle crème fouettée. Intemporel.
- végétarien
- 20 min
Ingrédients
Dessert
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 125 gde fraises
- ½ csde sucre
- ½ csde sirop de fraise
- ¼ de csde jus de citron
- 0,5 dlde crème entière
- 2 boulesde glace à la vanille
- 1bricelet, p. ex. plats ou roulés
- 250 gde fraises
- 1 csde sucre
- 1 csde sirop de fraise
- ½ csde jus de citron
- 1 dlde crème entière
- 4 boulesde glace à la vanille
- 2bricelets, p. ex. plats ou roulés
- 500 gde fraises
- 2 csde sucre
- 2 csde sirop de fraise
- 1 csde jus de citron
- 2 dlde crème entière
- 8 boulesde glace à la vanille
- 4bricelets, p. ex. plats ou roulés
- 750 gde fraises
- 3 csde sucre
- 3 csde sirop de fraise
- 1½ csde jus de citron
- 3 dlde crème entière
- 12 boulesde glace à la vanille
- 6bricelets, p. ex. plats ou roulés
- 1 kgde fraise
- 4 csde sucre
- 4 csde sirop de fraise
- 2 csde jus de citron
- 4 dlde crème entière
- 16 boulesde glace à la vanille
- 8bricelets, p. ex. plats ou roulés
- 1,25 kgde fraise
- 5 csde sucre
- 5 csde sirop de fraise
- 2½ csde jus de citron
- 5 dlde crème entière
- 20 boulesde glace à la vanille
- 10bricelets, p. ex. plats ou roulés
- 1,5 kgde fraise
- 6 csde sucre
- 6 csde sirop de fraise
- 3 csde jus de citron
- 6 dlde crème entière
- 24 boulesde glace à la vanille
- 12bricelets, p. ex. plats ou roulés
Produits Migros parfaits pour cette recette
- Kilocalories
- 370 kcal
- 1 550 kj
- Protéines
- 4 g
- 4,5 %
- Lipides
- 21 g
- 53,5 %
- Glucides
- 37 g
- 41,9 %
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
-
Couper les fraises en deux ou en quatre selon leur taille. Les mélanger avec le sucre, le sirop et le jus de citron. Fouetter la crème et la transférer dans une poche à douille étoilée. Dresser deux boules de glace par coupe, répartir les fraises dessus puis garnir d’une grosse rosette de crème fouettée et décorer d’un biscuit. Servir aussitôt.
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