Coupe Romanoff

Name: Coupe Romanoff
Total time: 15 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 600 g Erdbeeren; 4 EL Zucker; 2 EL Zitronensaft; 8 kleine Kugeln Vanilleglace; 2 Zweige Pfefferminze, nach Belieben

Gesamt: 15 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 4 g, Fett 10 g, Kohlenhydrate 43 g, 290 kcal

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Persönliche Notiz

Ein beliebter Dessertklassiker für heisse Sommertage: frisches Erdbeerpüree mit Erdbeerstücken im Glas, dazu Vanilleglacekugeln und Minzgarnitur.

Zutaten

Dessert

Für

Personen

150 g Erdbeeren
1 EL Zucker
½ EL Zitronensaft
2 kleine Kugeln Vanilleglace
½ Zweig Pfefferminze, nach Belieben

300 g Erdbeeren
2 EL Zucker
1 EL Zitronensaft
4 kleine Kugeln Vanilleglace
1 Zweig Pfefferminze, nach Belieben

600 g Erdbeeren
4 EL Zucker
2 EL Zitronensaft
8 kleine Kugeln Vanilleglace
2 Zweige Pfefferminze, nach Belieben

900 g Erdbeeren
6 EL Zucker
3 EL Zitronensaft
12 kleine Kugeln Vanilleglace
3 Zweige Pfefferminze, nach Belieben

1,2 kg Erdbeeren
8 EL Zucker
4 EL Zitronensaft
16 kleine Kugeln Vanilleglace
4 Zweige Pfefferminze, nach Belieben

1,5 kg Erdbeeren
150 g Zucker
5 EL Zitronensaft
20 kleine Kugeln Vanilleglace
5 Zweige Pfefferminze, nach Belieben

1,8 kg Erdbeeren
180 g Zucker
6 EL Zitronensaft
24 kleine Kugeln Vanilleglace
6 Zweige Pfefferminze, nach Belieben

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

Weiter gehts

Ein Drittel der Erdbeeren mit dem Zucker und dem Zitronensaft pürieren.

fast fertig
Weiter gehts

Restliche Erdbeeren je nach Grösse halbieren oder vierteln. Mit den pürierten Erdbeeren mischen.

fast fertig
Weiter gehts

Mit Vanilleglace anrichten. Nach Belieben mit Schlagrahm servieren.

fast fertig