Un goloso pasto preparato con triangoli di pancarrè inzuppati in una miscela di uova e latte, dorati nel burro e aromatizzati con una pioggia di zucchero e cannella. Da gustare con panna montata e composta di mele.
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| 3 | uova |
| 1,5 dl | di latte |
| 12 fette | di pane per toast, ad es. Pain carré chiaro |
| 3 cucchiai | di burro |
| 1½ cucchiai | di cannella in polvere |
| 4 cucchiai | di zucchero |
| 1 dl | di panna intera |
| 1 vasetto | di composta di mele da 360 g |
Ricetta:
Feride
Dogum
Foto:
Claudia
Linsi
Sbattete le uova con il latte. Dividete le fette di toast in quattro parti in diagonale. Fate fondere un po’ di burro in una padella. Immergete i triangoli di pane uno dopo l’altro nella miscela di uova e latte. Dorateli poco alla volta a fuoco medio da entrambi i lati. Mescolate la cannella con lo zucchero. Passate nello zucchero speziato i triangoli dorati e accomodateli uno sopra l’altro nei piatti formando delle torrette. Montate la panna e servitela con la composta di mele sulle torrette.
Tempo di preparazione
Preparazione ca. 30 min
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