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Frittelle di mela e quark

Frittelle di mela e quark

Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 9 g, grassi 19 g, carboidrati 57 g, 440 kcal
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Queste frittelle subito pronte realizzate con quark, latte, farina, zucchero e pezzetti di mela sono irresistibili con una spolverata di zucchero e cannella.

Ingredienti

DessertPer 4 persone

  • 180 g di quark magro
  • 4 cucchiai di latte
  • 5 cucchiai d’olio di colza
  • 80 g di zucchero
  • 150 g di farina
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 presa di sale
  • 2 mele , ad es. Jonagold, Cox Orange
  • 3 cucchiai di burro

Come procedere

Preparazione:
ca. 20 minuti
  1. Mescola il quark con il latte e l'olio. Incorpora lo zucchero, la farina, il lievito e il sale. Dimezza le mele, privale del torsolo, tagliale a dadini e incorporale alla pastella. Scalda il burro in una padella antiaderente. Con la pastella realizza ca. 10 frittelle e dorale, poche per volta, da entrambi i lati, a fuoco medio per ca. 3 minuti. Servile calde.

Ricetta: Daniel Tinembart
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/frittelle-di-mela-e-quark
Già cucinato Cucinato
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Consiglio utile

Le frittelle sono ancora più golose, se le cospargi con un mix di zucchero e cannella.

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