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Apfelrösti
Gesamt: 30 Minuten •
Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 11 g,
Fett 8 g,
Kohlenhydrate 93 g, 500 kcal
Brot vom Vortag vörig? Dann lässt sich daraus zusammen mit gebratenen Apfelschnitzen im Handumdrehen ein süsses Znacht für die ganze Familie zaubern.
Zutaten
Süsse Mahlzeit
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- ¾ Apfel , z. B. Braeburn
- ¾ EL Weinbeeren, z.B. Sultaninen oder Rosinen
- 0,25 dl Apfelsaft oder Wasser
- ¼ EL Zitronensaft
- ½ EL Zucker
- ¼ Zimtstange
- 100 g Brot vom Vortag
- ½ EL Bratbutter
- Zimtzucker zum Bestreuen
- 1½ Äpfel , z. B. Braeburn
- 1½ EL Weinbeeren, z.B. Sultaninen oder Rosinen
- 0,5 dl Apfelsaft oder Wasser
- ½ EL Zitronensaft
- 1 EL Zucker
- ½ Zimtstange
- 200 g Brot vom Vortag
- 1 EL Bratbutter
- Zimtzucker zum Bestreuen
- 3 Äpfel , z. B. Braeburn
- 3 EL Weinbeeren, z.B. Sultaninen oder Rosinen
- 1 dl Apfelsaft oder Wasser
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL Zucker
- 1 Zimtstange
- 400 g Brot vom Vortag
- 2 EL Bratbutter
- Zimtzucker zum Bestreuen
- 4½ Äpfel , z. B. Braeburn
- 4½ EL Weinbeeren, z.B. Sultaninen oder Rosinen
- 1,5 dl Apfelsaft oder Wasser
- 1½ EL Zitronensaft
- 3 EL Zucker
- 1½ Zimtstangen
- 600 g Brot vom Vortag
- 3 EL Bratbutter
- Zimtzucker zum Bestreuen
- 6 Äpfel , z. B. Braeburn
- 6 EL Weinbeeren, z.B. Sultaninen oder Rosinen
- 2 dl Apfelsaft oder Wasser
- 2 EL Zitronensaft
- 4 EL Zucker
- 2 Zimtstangen
- 800 g Brot vom Vortag
- 4 EL Bratbutter
- Zimtzucker zum Bestreuen
- 7½ Äpfel , z. B. Braeburn
- 7½ EL Weinbeeren, z.B. Sultaninen oder Rosinen
- 2,5 dl Apfelsaft oder Wasser
- 2½ EL Zitronensaft
- 5 EL Zucker
- 2½ Zimtstangen
- 1 kg Brot vom Vortag
- 5 EL Bratbutter
- Zimtzucker zum Bestreuen
- 9 Äpfel , z. B. Braeburn
- 9 EL Weinbeeren, z.B. Sultaninen oder Rosinen
- 3 dl Apfelsaft oder Wasser
- 3 EL Zitronensaft
- 6 EL Zucker
- 3 Zimtstangen
- 1,2 kg Brot vom Vortag
- 6 EL Bratbutter
- Zimtzucker zum Bestreuen
Zutat in Aktion
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 30 Minuten
-
Weiter gehts
Äpfel samt Schale vierteln, entkernen und in Schnitze schneiden. Mit Rosinen, Apfel- und Zitronensaft, Zucker und Zimtstange aufkochen. Ca. 5 Minuten zugedeckt knapp weichköcheln lassen. Zimtstange herausnehmen.
fast fertig -
Weiter gehts
Brot in Würfel schneiden. Bratbutter in einer Bratpfanne erhitzen. Brotwürfel darin goldbraun rösten.
fast fertig -
Weiter gehts
Apfelkompott dazugeben und kurz weiterbraten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Mit Zimtzucker bestreuen.
fast fertig
Tipps
Rosinen durch getrocknete Cranberries ersetzen. Mit Vanillesauce, Vanilleglace oder Schlagrahm servieren.
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