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Vanillemilchreis

Vanillemilchreis

Gesamt: 35 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 10 g, Fett 10 g, Kohlenhydrate 59 g, 370 kcal
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Vanille, Zucker und Butter verfeinern den Vanillemilchreis. Besonders fein schmeckt er mit Zimt-Zucker oder Früchtekompott. Auch als süsser Znacht beliebt.

Zutaten

Süsse Mahlzeit

Für

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

  • ¼ Vanilleschote
  • 1,9 dl Milch
  • 50 g Rundkornreis , z. B. Originario
  • 1 Prise Salz
  • 10 g Zucker
  • ¼ EL Butter
  • ½ Vanilleschote
  • 3,75 dl Milch
  • 100 g Rundkornreis , z. B. Originario
  • 1 Prise Salz
  • 20 g Zucker
  • ½ EL Butter
  • 1 Vanilleschote
  • 7,5 dl Milch
  • 200 g Rundkornreis , z. B. Originario
  • 1 Prise Salz
  • 40 g Zucker
  • 1 EL Butter
  • Vanilleschoten
  • 1,1 l Milch
  • 300 g Rundkornreis , z. B. Originario
  • 2 Prisen Salz
  • 60 g Zucker
  • 1½ EL Butter
  • 2 Vanilleschoten
  • 1,5 l Milch
  • 400 g Rundkornreis , z. B. Originario
  • 2 Prisen Salz
  • 80 g Zucker
  • 2 EL Butter
  • Vanilleschoten
  • 1,9 l Milch
  • 500 g Rundkornreis , z. B. Originario
  • 3 Prisen Salz
  • 100 g Zucker
  • 2½ EL Butter
  • 3 Vanilleschoten
  • 2,25 l Milch
  • 600 g Rundkornreis , z. B. Originario
  • 3 Prisen Salz
  • 120 g Zucker
  • 3 EL Butter

So gehts

Zubereitung:
ca. 20 Minuten
quellen lassen:
ca. 15 Minuten
Gesamt:
35 Min.
  1. Vanilleschote aufschneiden. Mark herauskratzen. Beides mit Milch, Reis und Salz aufkochen. Reis bei kleiner Hitze unter gelegentlichem Rühren ca. 15 Minuten köcheln lassen. Herd ausschalten, Reis auf der warmen Herdplatte zugedeckt ca. 15 Minuten quellen lassen, bis die Milch aufgesogen und der Reis weich ist. Vanillemilchreis mit Zucker süssen. Butter darunterziehen.

Rezept: Lina Projer
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/vanillemilchreis
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Tipps

Milchreis mit Zimt-Zucker oder einem Früchtekompott geniessen. Für einen süssen Znacht die doppelte Menge Milchreis zubereiten.

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