Geschmorte Apfelringe
Ein einfaches, fruchtiges Dessert: Apfelringe in einem Fond von Zimt, Zucker und Apfelsaft kochen und auch darin servieren. Ein Genuss mit Vanilleglace.
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Vegetarisch
Zutaten
Dessert
Für
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 2säuerliche Äpfel, z. B. Granny Smith
- Zitronensaft zum Bepinseln
- 0,5Zimtstange
- 2 ELZucker
- 0,5 dlklarer Apfelsaft
- Pfefferminze für die Garnitur, z. B. Apfelminze
- 4säuerliche Äpfel, z. B. Granny Smith
- Zitronensaft zum Bepinseln
- 1Zimtstange
- 4 ELZucker
- 1 dlklarer Apfelsaft
- Pfefferminze für die Garnitur, z. B. Apfelminze
- 6säuerliche Äpfel, z. B. Granny Smith
- Zitronensaft zum Bepinseln
- 1,5Zimtstangen
- 6 ELZucker
- 1,5 dlklarer Apfelsaft
- Pfefferminze für die Garnitur, z. B. Apfelminze
- 8säuerliche Äpfel, z. B. Granny Smith
- Zitronensaft zum Bepinseln
- 2Zimtstangen
- 8 ELZucker
- 2 dlklarer Apfelsaft
- Pfefferminze für die Garnitur, z. B. Apfelminze
- 10säuerliche Äpfel, z. B. Granny Smith
- Zitronensaft zum Bepinseln
- 2,5Zimtstangen
- 150 gZucker
- 2,5 dlklarer Apfelsaft
- Pfefferminze für die Garnitur, z. B. Apfelminze
- 12säuerliche Äpfel, z. B. Granny Smith
- Zitronensaft zum Bepinseln
- 3Zimtstangen
- 180 gZucker
- 3 dlklarer Apfelsaft
- Pfefferminze für die Garnitur, z. B. Apfelminze
- Kilokalorien
- 150 kcal
- 650 kj
- Eiweiss
- 0 g
- 0 %
- Fett
- 0 g
- 0 %
- Kohlenhydrate
- 36 g
- 100 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 30 Minuten
-
Äpfel schälen. Je in 4 grosse Ringe schneiden und das Kerngehäuse ausstechen. Mit Zitronensaft bepinseln. Zimtstange entzweibrechen. In einer weiten Pfanne mit Zucker und Apfelsaft aufkochen. Apfelringe zugeben und ca. 8 Minuten knapp weich kochen. Äpfel herausnehmen. Den Fond sirupartig einkochen. Äpfel anrichten und mit Fond übergiessen. Evtl. mit Zimtstange dekorieren. Nach Belieben Minze darüber zupfen. Dazu passt Vanilleglace.
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