Skandinavischer Porridge

Name: Skandinavischer Porridge
Total time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 8 dl Wasser; 250 g frische Preiselbeeren oder Cranberries; 120 g Griess; 1 Prise Salz; 100 g Zucker; 30 g Kokosschnitze

30 Min.

Porridge auf skandinavische Art: frische Preiselbeeren und Kokosschnitze geben dem Griessbrei den speziellen Gout. Passt zum Brunch oder einfach so.

Laktosefrei
Vegan

Zutaten

Süsse Mahlzeit

Für

Personen

4 dlWasser
125 gfrische Preiselbeeren oder Cranberries
60 gGriess
1 PriseSalz
50 gZucker
15 gKokosschnitze

8 dlWasser
250 gfrische Preiselbeeren oder Cranberries
120 gGriess
1 PriseSalz
100 gZucker
30 gKokosschnitze

1,2 lWasser
375 gfrische Preiselbeeren oder Cranberries
180 gGriess
1 PriseSalz
150 gZucker
45 gKokosschnitze

1,6 lWasser
500 gfrische Preiselbeeren oder Cranberries
240 gGriess
2 PrisenSalz
200 gZucker
60 gKokosschnitze

2 lWasser
625 gfrische Preiselbeeren oder Cranberries
300 gGriess
2 PrisenSalz
250 gZucker
75 gKokosschnitze

2,4 lWasser
750 gfrische Preiselbeeren oder Cranberries
360 gGriess
3 PrisenSalz
300 gZucker
90 gKokosschnitze

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 270 kcal; 1.100 kj
Eiweiss: 7 g; 11,4 %
Fett: 1 g; 3,7 %
Kohlenhydrate: 52 g; 84,9 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 10 Minuten

köcheln lassen:: 15-20 Minuten

Gesamt:: 30 Min.

Wasser und Preiselbeeren aufkochen. Hitze reduzieren. Griess einrieseln lassen. Salz und Zucker beigeben. 15–20 Minuten bei kleiner Hitze unter Rühren köcheln lassen. Pfanne vom Herd ziehen, etwas abkühlen lassen. Mit dem Schwingbesen oder Handrührgerät 1 Minute gut aufrühren. Mit Kokosschnitzen servieren.

Rezept: Simone Codoni

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/skandinavischer-porridge