Gâteau aux pommes et au séré

Name: Gâteau aux pommes et au séré
Total time: 45 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Europe
Ingredients: beurre et sucre pour le moule; 100 g de farine; ½ cc de poudre à lever; 40 g de noix de coco râpée; 40 g de poudre pour crème vanille à cuire; 50 g de sucre; 2 œufs; 150 g de séré demi-gras; 50 g de beurre, mou; 100 g de bigarreaux en boîte; 2 grosses pommes douces

Total: 45 min. • dont prép.: env. 15 minutes

Valeurs nutritives par personne: protéines 11 g, lipides 24 g, glucides 63 g, 520 kcal

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Note personnelle

Facile, vite fait, ce gâteau allie goût et simplicité dans une recette cajoleuse de papilles. Et pour varier les plaisirs, il se décline aussi avec des poires.

Ingrédients

Repas sucré

Pour

personnes

pour 1 moule de 20 × 25 cm

pour 2 moules de 20 × 25 cm

pour 3 moules de 20 × 25 cm

beurre et sucre pour le moule
100 g de farine
½ cc de poudre à lever
40 g de noix de coco râpée
40 g de poudre pour crème vanille à cuire
50 g de sucre
2 œufs
150 g de séré demi-gras
50 g de beurre, mou
env. 100 g de bigarreaux en boîte
2 grosses pommes douces

beurre et sucre pour le moule
200 g de farine
1 cc de poudre à lever
80 g de noix de coco râpée
80 g de poudre pour crème vanille à cuire
100 g de sucre
4 œufs
300 g de séré demi-gras
100 g de beurre, mou
env. 200 g de bigarreaux en boîte
4 grosses pommes douces

beurre et sucre pour le moule
300 g de farine
1½ cc de poudre à lever
120 g de noix de coco râpée
120 g de poudre pour crème vanille à cuire
150 g de sucre
6 œufs
450 g de séré demi-gras
150 g de beurre, mou
env. 300 g de bigarreaux en boîte
6 grosses pommes douces

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À vos tabliers!

Préparation:: env. 15 minutes

cuisson au four:: 25-30 minutes

Total:: 45 min.

C'est pas fini

Préchauffer le four à 180 °C, chaleur tournante. Beurrer généreusement un moule à bord haut et le parsemer de sucre.

Presque au bout
C'est pas fini

Réunir la farine, la poudre à lever, la noix de coco râpée, la poudre pour crème vanille et le sucre. Ajouter les œufs, le séré ainsi que le beurre mou et travailler le tout au fouet électrique jusqu'à obtention d'une pâte souple. La verser dans le moule.

Presque au bout
C'est pas fini

Égoutter les bigarreaux et les enfoncer dans la pâte.

Presque au bout
C'est pas fini

Partager les pommes en deux, les épépiner, puis les couper en gros quartiers et les disposer sur la pâte.

Presque au bout
C'est pas fini

Glisser dans la moitié inférieure du four et cuire 25-30 min. Servir tiède.

Presque au bout