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Apfelblechkuchen mit Quark

Apfelblechkuchen mit Quark

Der schnell und einfach gemachte Blechkuchen mit Quark, Herzkirschen und Apfelschnitzen schmeckt wunderbar als süsse Mahlzeit. Geht auch mit Birnen.

Zutaten

Süsse Mahlzeit

Für

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

für 0,5 Blech à 20 × 25 cm

für 1 Blech à 20 × 25 cm

für 1,5 Bleche à 20 × 25 cm

für 2 Bleche à 20 × 25 cm

für 2,5 Bleche à 20 × 25 cm

für 3 Bleche à 20 × 25 cm

  • Butter und Zucker für das Blech
  • 50 gMehl
  • ¼ TLBackpulver
  • 20 gKokosflocken
  • 20 gVanillecremepulver zum Kochen
  • 25 gZucker
  • 1Ei
  • 75 gHalbfettquark
  • 25 gButter, weich
  • ca. 50 gHerzkirschen aus der Dose
  • 1grosse, süssliche Äpfel
  • Butter und Zucker für das Blech
  • 100 gMehl
  • ½ TLBackpulver
  • 40 gKokosflocken
  • 40 gVanillecremepulver zum Kochen
  • 50 gZucker
  • 2Eier
  • 150 gHalbfettquark
  • 50 gButter, weich
  • ca. 100 gHerzkirschen aus der Dose
  • 2grosse, süssliche Äpfel
  • Butter und Zucker für das Blech
  • 150 gMehl
  • ¾ TLBackpulver
  • 60 gKokosflocken
  • 60 gVanillecremepulver zum Kochen
  • 75 gZucker
  • 3Eier
  • 225 gHalbfettquark
  • 75 gButter, weich
  • ca. 150 gHerzkirschen aus der Dose
  • 3grosse, süssliche Äpfel
  • Butter und Zucker für das Blech
  • 200 gMehl
  • 1 TLBackpulver
  • 80 gKokosflocken
  • 80 gVanillecremepulver zum Kochen
  • 100 gZucker
  • 4Eier
  • 300 gHalbfettquark
  • 100 gButter, weich
  • ca. 200 gHerzkirschen aus der Dose
  • 4grosse, süssliche Äpfel
  • Butter und Zucker für das Blech
  • 250 gMehl
  • 1¼ TLBackpulver
  • 100 gKokosflocken
  • 100 gVanillecremepulver zum Kochen
  • 125 gZucker
  • 5Eier
  • 375 gHalbfettquark
  • 125 gButter, weich
  • ca. 250 gHerzkirschen aus der Dose
  • 5grosse, süssliche Äpfel
  • Butter und Zucker für das Blech
  • 300 gMehl
  • 1½ TLBackpulver
  • 120 gKokosflocken
  • 120 gVanillecremepulver zum Kochen
  • 150 gZucker
  • 6Eier
  • 450 gHalbfettquark
  • 150 gButter, weich
  • ca. 300 gHerzkirschen aus der Dose
  • 6grosse, süssliche Äpfel
Kilokalorien
510 kcal
2.100 kj
Eiweiss
11 g
9 %
Fett
23 g
42,2 %
Kohlenhydrate
60 g
48,9 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 15 Minuten
backen:
25-30 Minuten
Gesamt:
45 Min.

Das könnte dir helfen:

  1. Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Ein Blech mit hohem Rand grosszügig mit Butter ausstreichen und mit Zucker ausstreuen. Mehl, Backpulver, Kokosflocken, Cremepulver und Zucker mischen. Eier, Quark und Butter dazugeben. Alles mit einem Rührgerät zu einem weichen Teig verrühren. In die vorbereitete Form füllen. Kirschen abgiessen, abtropfen lassen. Kirschen in den Teig drücken. Äpfel halbieren, Kerngehäuse entfernen. Früchte in grobe Schnitze schneiden und auf dem Teig verteilen. Kuchen in der unteren Ofenhälfte 25–30 Minuten backen. Lauwarm servieren.

Rezept: Margaretha Junker
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/apfelblechkuchen-mit-quark
Habe ich gekocht Gekocht

Nährwerte pro Portion

Tipp

Der Quarkkuchen hat eine etwas festere, puddingartige Konsistenz. Er kann auch mit Birnen zubereitet werden.

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