Coupe Hot Berry
Comment résister à ce chaud froid qui allie la douceur de la glace vanille à la saveur acidulée des framboises. De la crème fouettée, des pistaches et voilà!
- végétarien
- 20 min
Ingrédients
Dessert
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 125 gde framboises
- 30 gde sucre
- 1 csde poudre pour pudding vanille, à cuire
- ¼ decitron
- 0,5 dlde crème entière
- ¼ de sachetde sucre vanillé
- 2 boulesde glaces vanille
- ½ csde pistaches hachées
- 250 gde framboises
- 60 gde sucre
- 2 csde poudre pour pudding vanille, à cuire
- ½citron
- 1 dlde crème entière
- ½ sachetde sucre vanillé
- 4 boulesde glaces vanille
- 1 csde pistaches hachées
- 500 gde framboises
- 120 gde sucre
- 4 csde poudre pour pudding vanille, à cuire
- 1citron
- 2 dlde crème entière
- 1 sachetde sucre vanillé
- 8 boulesde glaces vanille
- 2 csde pistaches hachées
- 750 gde framboises
- 180 gde sucre
- 6 csde poudre pour pudding vanille, à cuire
- 1½citron
- 3 dlde crème entière
- 1½ sachetde sucre vanillé
- 12 boulesde glaces vanille
- 3 csde pistaches hachées
- 1 kgde framboises
- 240 gde sucre
- 8 csde poudre pour pudding vanille, à cuire
- 2citrons
- 4 dlde crème entière
- 2 sachetsde sucre vanillé
- 16 boulesde glaces vanille
- 4 csde pistaches hachées
- 1,25 kgde framboises
- 300 gde sucre
- 10 csde poudre pour pudding vanille, à cuire
- 2½citrons
- 5 dlde crème entière
- 2½ sachetsde sucre vanillé
- 20 boulesde glaces vanille
- 5 csde pistaches hachées
- 1,5 kgde framboises
- 360 gde sucre
- 12 csde poudre pour pudding vanille, à cuire
- 3citrons
- 6 dlde crème entière
- 3 sachetsde sucre vanillé
- 24 boulesde glaces vanille
- 6 csde pistaches hachées
Ingrédient en action
Produits Migros parfaits pour cette recette
- Kilocalories
- 580 kcal
- 2 400 kj
- Protéines
- 6 g
- 4,3 %
- Lipides
- 27 g
- 43,8 %
- Glucides
- 72 g
- 51,9 %
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
-
Réserver quelques framboises pour la décoration et porter le reste à ébullition dans une petite casserole avec le sucre. Incorporer au fouet la poudre pour pudding et faire mijoter env. 2 min. Retirer du feu et y râper un peu du zeste de citron. Exprimer ensuite le jus de l'agrume.
Presque au bout -
Fouetter la crème avec le sucre vanillé et transférer dans une poche à douille étoilée. Dresser les boules de glace, verser la sauce aux framboises et ajouter la crème fouettée, les framboises réservées et parsemer de pistaches.
Presque au bout
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