Riz au lait avec branche de chocolat et cerises

Name: Riz au lait avec branche de chocolat et cerises
Total time: 30 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Europe
Ingredients: 280 g de riz pour riz au lait; 4 dl d'eau; 8 dl de lait; 2 sachets de sucre vanillé; 1 pincée de sel; 1 dl de crème entière; 2 bocaux de griottes de 205 g; 4 cs de sucre; 4 branches de chocolat

Total: 30 min. • dont prép.: env. 10 minutes

Valeurs nutritives par personne: protéines 14 g, lipides 27 g, glucides 119 g, 770 kcal

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Note personnelle

Ce riz au lait est enrichi de pépites de chocolat en barre et, cerises sur le dessert, il se dresse avec des griottes. Bon à s'en lécher les babines.

Ingrédients

Dessert

Pour

personnes

70 g de riz pour riz au lait, p. ex. originario
1 dl d'eau
2 dl de lait
½ sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
0,25 dl de crème entière
½ bocal de griottes de 205 g
1 cs de sucre
1 branche de chocolat

140 g de riz pour riz au lait, p. ex. originario
2 dl d'eau
4 dl de lait
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
0,5 dl de crème entière
1 bocal de griottes de 205 g
2 cs de sucre
2 branches de chocolat

280 g de riz pour riz au lait, p. ex. originario
4 dl d'eau
8 dl de lait
2 sachets de sucre vanillé
1 pincée de sel
1 dl de crème entière
2 bocaux de griottes de 205 g
4 cs de sucre
4 branches de chocolat

420 g de riz pour riz au lait, p. ex. originario
6 dl d'eau
1,2 l de lait
3 sachets de sucre vanillé
1 pincée de sel
1,5 dl de crème entière
3 bocaux de griottes de 205 g
6 cs de sucre
6 branches de chocolat

560 g de riz pour riz au lait, p. ex. originario
8 dl d'eau
1,6 l de lait
4 sachets de sucre vanillé
2 pincées de sel
2 dl de crème entière
4 bocaux de griottes de 205 g
8 cs de sucre
8 branches de chocolat

700 g de riz pour riz au lait, p. ex. originario
1 l d'eau
2 l de lait
5 sachets de sucre vanillé
2 pincées de sel
2,5 dl de crème entière
5 bocaux de griottes de 205 g
10 cs de sucre
10 branches de chocolat

840 g de riz pour riz au lait, p. ex. originario
1,2 l d'eau
2,4 l de lait
6 sachets de sucre vanillé
3 pincées de sel
3 dl de crème entière
6 bocaux de griottes de 205 g
12 cs de sucre
12 branches de chocolat

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À vos tabliers!

Préparation:: env. 10 minutes

cuisson:: env. 20 minutes

Total:: 30 min.

C'est pas fini

Verser le riz, l'eau, le lait et le sucre vanillé dans une grande casserole. Cuire env. 5 min à feu moyen sans cesser de remuer, puis réduire le feu et faire mijoter env. 20 min à feu doux et à couvert en remuant de temps en temps. Éteindre la plaque, incorporer le sel et la crème, et laisser le riz gonfler encore env. 5 min à couvert, jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Presque au bout
C'est pas fini

Entre-temps, verser le jus des griottes dans une casserole avec le sucre. Amener à ébullition puis faire réduire de moitié. Y ajouter les griottes.

Presque au bout
C'est pas fini

Dresser le riz au lait. Couper les branches de chocolat en petits morceaux et les mélanger légèrement au riz. Servir avec les griottes et leur jus.

Presque au bout