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Pudding de riz au kiwi

Pudding de riz au kiwi

Quand une compote de kiwis s’invite dans un pudding de riz, on obtient une délicieuse collation ou un dessert agréablement fruité à sucrer selon les envies.

  • végétarien
  • 25 min

Ingrédients

DessertPour 4 personnes

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

  • 5kiwis, p. ex. jaunes
  • 2 csd’eau
  • sucre, selon les goûts
  • 7 dlde lait
  • 100 gde riz basmati
  • ½ sachetde poudre pour pudding vanille à cuire
Kilocalories
300 kcal
1 250 kj
Protéines
9 g
12,5 %
Lipides
8 g
25 %
Glucides
45 g
62,5 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 25 minutes

Ça pourrait vous aider:

  1. Peler les kiwis, en réserver un pour la décoration et couper le reste en petits dés. Amener l'eau à ébullition avec les dés de kiwi et, selon les goûts, un peu de sucre. Mettre la compote dans une jatte et laisser tiédir.

    Presque au bout
  2. Verser 5 dl de lait dans une casserole avec le riz et cuire en remuant jusqu'à ce que le riz soit tendre, soit env. 12 min. Mélanger le reste du lait avec la poudre pour pudding, l'ajouter au riz au lait et poursuivre la cuisson 2 min. Incorporer ensuite la compote de kiwis. Répartir dans des petits bols et servir aussitôt, ou laisser d'abord refroidir. Couper le kiwi réservé en tranches et en décorer les puddings de riz.

    Presque au bout
Recettes: Andrea Pistorius
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/pudding-de-riz-au-kiwi
Déjà cuisiné Cuisiné

Valeurs nutritives par portion

Le p'tit truc

Pour un repas, doubler la quantité de pudding de riz.

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  1. de mémoriser vos recettes préférées par thème
  2. d'avoir une meilleure vue d’ensemble de votre collection de recettes
  3. NOUVEAU: de faire imprimer un livre de cuisine personnalisé et de le recevoir chez vous à la maison

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