Les kiwis ont conquis nos latitudes depuis longtemps. La petite bombe de vitamine C est bien mûre lorsqu’elle cède sous une légère pression et que le fruit sent bon. Mais comment éplucher un kiwi, par exemple pour préparer une salade de fruits? Nous vous montrons deux méthodes faciles.
Éplucher un kiwi
Comment éplucher un kiwi au mieux, par exemple pour préparer une salade de fruits? Nous vous montrons deux méthodes faciles.
Il vous faut
- Un ou plusieurs kiwis
- Planche à découper
- Couteau à éplucher
- Cuillère à soupe
- Couteau de cuisine
Méthode de la cuillère
- Couper le kiwi en deux.
- Trancher les extrémités, éliminer la partie dure.
- Prélever la chair à l’aide de la cuillère.
- Couper les moitiés en quatre.
Méthode du couteau à éplucher
- Trancher les extrémités, éliminer la partie dure.
- Enlever la peau au couteau.
- Découper en tranches.
Conseil
Un kiwi bien mûr est parfumé et ferme, mais pas dur.
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