Café glacé à la viennoise
Total: 10 min. •
dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par verre: protéines 8 g,
lipides 42 g,
glucides 48 g, 630 kcal
Note personnelle
Le café glacé préféré des Viennois! Mais chez nous aussi ce dessert est en passe de devenir un classique. A servir mixé, pas frappé!
Ingrédients
DessertPour 4 verres de 3 dl
- 2,5 dl de crème entière
- 600 g de glace à la vanille
- 1,2 dl d’espresso, froid
- 0,5 dl de kirsch
- sauce chocolat pour servir
Ingrédient en action
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 10 minutes
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C'est pas fini
Fouetter la crème, la transvaser dans une poche à douille étoilée et la placer au réfrigérateur.
Presque au bout -
C'est pas fini
Mettre la glace dans un récipient profond, ajouter l'espresso et le kirsch puis mixer le tout en une masse onctueuse.
Presque au bout -
C'est pas fini
Répartir la crème glacée dans des verres. Garnir de crème fouettée et napper de sauce chocolat. Servir aussitôt.
Presque au bout
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