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Café glacé à la viennoise
Total: 10 min. •
dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par verre: protéines 8 g,
lipides 42 g,
glucides 48 g, 630 kcal
Note personnelle
Le café glacé préféré des Viennois! Mais chez nous aussi ce dessert est en passe de devenir un classique. A servir mixé, pas frappé!
Ingrédients
DessertPour 4 verres de 3 dl
- 2,5 dl de crème entière
- 600 g de glace à la vanille
- 1,2 dl d’espresso, froid
- 0,5 dl de kirsch
- sauce chocolat pour servir
Ingrédient en action
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 10 minutes
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Fouetter la crème, la transvaser dans une poche à douille étoilée et la placer au réfrigérateur. Mettre la glace dans un récipient profond, ajouter l'espresso et le kirsch puis mixer le tout en une masse onctueuse. Répartir la crème glacée dans des verres. Garnir de crème fouettée et napper de sauce chocolat. Servir aussitôt.
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