Frosé

Name: Frosé
Total time: 13 h 5 min
Yield: Ergibt ca. 6 Gläser à 2 dl
Cuisine: Europa
Ingredients: 7 dl Rosé; 250 g Erdbeeren; 100 g Zucker; 1 dl Wasser; 2 EL Zitronensaft; 200 g Crushed Ice; Basilikum zum Garnieren

Gesamt: 13 Std. 5 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro Glas: Eiweiss 0 g, Fett 0 g, Kohlenhydrate 20 g, 170 kcal

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Persönliche Notiz

Aus Erdbeeren, Zucker und Roséwein wird ein fruchtiger Drink. Der eisgekühlte Frosé erfreut als erfrischendes Getränk die Gäste jeder Sommerparty.

Zutaten

Getränk

Ergibt ca.

Gläser à 2 dl

7 dl Rosé
250 g Erdbeeren
100 g Zucker
1 dl Wasser
2 EL Zitronensaft
200 g Crushed Ice
Basilikum zum Garnieren

1,4 l Rosé
500 g Erdbeeren
200 g Zucker
2 dl Wasser
4 EL Zitronensaft
400 g Crushed Ice
Basilikum zum Garnieren

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

auskühlen lassen

gefrieren lassen:: ca. 12 Stunden

Gesamt:: 13 Std. 5 Min.

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Am Vortag

Wein in einen gut verschliessbaren Tiefkühlbehälter füllen und über Nacht tiefkühlen.

fast fertig
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Am Zubereitungstag

Einige schöne Erdbeeren für die Garnitur beiseitestellen. Rest in Stücke schneiden.

fast fertig
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Zucker mit Wasser und Zitronensaft in einer kleinen Pfanne aufkochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Geschnittene Erdbeeren zum heissen Sirup geben, auskühlen lassen.

fast fertig
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Sirup durch ein feines Sieb giessen. Erdbeeren mit einem Löffel ausdrücken.

fast fertig
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Den gefrorenen Rosé mit Sirup und Crushed Ice in einem hohen Standmixer pürieren, bis eine cremige Masse entsteht. Frosé in Cocktailgläser füllen. Mit Basilikum und beiseitegestellten Erdbeeren garnieren.

fast fertig