Frosé

Name: Frosé
Total time: 13 h 5 min
Yield: Ergibt ca. 6 Gläser à 2 dl
Cuisine: Europa
Ingredients: 7 dl Rosé; 250 g Erdbeeren; 100 g Zucker; 1 dl Wasser; 2 EL Zitronensaft; 200 g Crushed Ice; Basilikum zum Garnieren

Gesamt: 13 Std. 5 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro Glas: Eiweiss 2 g, Fett 0 g, Kohlenhydrate 22 g, 190 kcal

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Persönliche Notiz

Aus Erdbeeren, Zucker und Roséwein wird ein fruchtiger Drink. Der eisgekühlte Frosé erfreut als erfrischendes Getränk die Gäste jeder Sommerparty.

Zutaten

Getränk

Ergibt ca.

Gläser à 2 dl

7 dl Rosé
250 g Erdbeeren
100 g Zucker
1 dl Wasser
2 EL Zitronensaft
200 g Crushed Ice
Basilikum zum Garnieren

1,4 l Rosé
500 g Erdbeeren
200 g Zucker
2 dl Wasser
4 EL Zitronensaft
400 g Crushed Ice
Basilikum zum Garnieren

Zutat in Aktion

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

auskühlen lassen

gefrieren lassen:: ca. 12 Stunden

Gesamt:: 13 Std. 5 Min.

Weiter gehts

Am Vortag Wein in einen gut verschliessbaren Tiefkühlbehälter füllen und über Nacht tiefkühlen.

fast fertig
Weiter gehts

Am Zubereitungstag einige schöne Erdbeeren für die Garnitur beiseitestellen. Rest in Stücke schneiden. Zucker mit Wasser und Zitronensaft in einer kleinen Pfanne aufkochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Geschnittene Erdbeeren zum heissen Sirup geben, auskühlen lassen. Sirup durch ein feines Sieb giessen. Erdbeeren mit einem Löffel ausdrücken.

fast fertig
Weiter gehts

Den gefrorenen Rosé mit Sirup und Crushed Ice in einem hohen Standmixer pürieren, bis eine cremige Masse entsteht. Frosé in Cocktailgläser füllen. Mit Basilikum und beiseitegestellten Erdbeeren garnieren.

fast fertig