Frosé

13 h 5 min

Fragole, zucchero e rosato danno vita a un drink fruttato che, sorseggiato ghiacciato, sorprenderà gli ospiti di ogni festa estiva.

  • senza glutine
  • senza lattosio
  • vegetariano

Ingredienti

Bevanda

Per ca.

6
  • 6
  • 12

bicchieri da 2 dl

Perché non posso scegliere liberamente le dosi?

Niente più rischi o imprevisti

Per 4, 8 o 12 persone? Nelle ricette di Migusto, puoi modificare il numero delle persone o delle porzioni, variando così le quantità degli ingredienti, ma solo quando è garantita la riuscita della ricetta.

  • 7 dldi rosato
  • 250 gdi fragole
  • 100 gdi zucchero
  • 1 dld’acqua
  • 2 cucchiaidi succo di limone
  • 200 gdi ghiaccio frantumato
  • basilico per guarnire
  • 1,4 ldi rosato
  • 500 gdi fragole
  • 200 gdi zucchero
  • 2 dld’acqua
  • 4 cucchiaidi succo di limone
  • 400 gdi ghiaccio frantumato
  • basilico per guarnire
Kilocalorie
190 kcal
800 kj
Proteine
2 g
8,3 %
Grassi
0 g
0 %
Carboidrati
22 g
91,7 %

Come procedere

Preparazione:
ca. 20 minuti
raffreddamento
congelamento:
ca. 12 ore
Tempo totale:
13 h 5 min
  1. Si continua così

    Il giorno precedente, versate il vino in un contenitore ermetico ideale per la congelazione e mettetelo in congelatore per tutta la notte.

    Ci sei quasi!
  2. Si continua così

    Il giorno della preparazione, mettete da parte alcune belle fragole per la decorazione. Tagliate le restanti a pezzetti. In una pentola portate a ebollizione lo zucchero con l'acqua e il succo di limone, finché lo zucchero non si è sciolto. Unite le fragole allo sciroppo e lasciate raffreddare. Filtrate lo sciroppo con un colino a maglie fini e con un cucchiaio schiacciate le fragole.

    Ci sei quasi!
  3. Si continua così

    In un frullatore capiente frullate il rosato congelato con lo sciroppo e il ghiaccio frantumato, fino a ottenere una massa cremosa. Versate il frosé in bicchieri da cocktail e guarnite con il basilico e le fragole messe da parte.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Philipp Wagner

Valori nutrizionali per porzione

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