Frosé

Name: Frosé
Total time: 13 h 5 min
Yield: Per ca. 6 bicchieri da 2 dl
Cuisine: Europa
Ingredients: 7 dl di rosato; 250 g di fragole; 100 g di zucchero; 1 dl d’acqua; 2 cucchiai di succo di limone; 200 g di ghiaccio frantumato; basilico per guarnire

13 h 5 min

Fragole, zucchero e rosato danno vita a un drink fruttato che, sorseggiato ghiacciato, sorprenderà gli ospiti di ogni festa estiva.

senza glutine
senza lattosio
vegetariano

Ingredienti

Bevanda

Per ca.

bicchieri da 2 dl

7 dldi rosato
250 gdi fragole
100 gdi zucchero
1 dld’acqua
2 cucchiaidi succo di limone
200 gdi ghiaccio frantumato
basilico per guarnire

1,4 ldi rosato
500 gdi fragole
200 gdi zucchero
2 dld’acqua
4 cucchiaidi succo di limone
400 gdi ghiaccio frantumato
basilico per guarnire

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 190 kcal; 800 kj
Proteine: 2 g; 8,3 %
Grassi: 0 g; 0 %
Carboidrati: 22 g; 91,7 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

raffreddamento

congelamento:: ca. 12 ore

Tempo totale:: 13 h 5 min

Si continua così

Il giorno precedente, versate il vino in un contenitore ermetico ideale per la congelazione e mettetelo in congelatore per tutta la notte.

Ci sei quasi!
Si continua così

Il giorno della preparazione, mettete da parte alcune belle fragole per la decorazione. Tagliate le restanti a pezzetti. In una pentola portate a ebollizione lo zucchero con l'acqua e il succo di limone, finché lo zucchero non si è sciolto. Unite le fragole allo sciroppo e lasciate raffreddare. Filtrate lo sciroppo con un colino a maglie fini e con un cucchiaio schiacciate le fragole.

Ci sei quasi!
Si continua così

In un frullatore capiente frullate il rosato congelato con lo sciroppo e il ghiaccio frantumato, fino a ottenere una massa cremosa. Versate il frosé in bicchieri da cocktail e guarnite con il basilico e le fragole messe da parte.

Ci sei quasi!