Name: Pimm’s al cetriolo e basilico
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: Per 4 bicchieri da 2,5 dl
Ingredients: 150.0 g di cetriolo, freddo; 0.25 mazzetto di basilico; 4.0 fragole; 0.0 cubetti di ghiaccio; 1.6 dl di Pimm’s; 6.0 dl di ginger ale, freddo

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10 min
Principiante
vegano
senza glutine
senza lattosio

Per

bicchieri da 2,5 dl

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Ingredienti

	150 g	di cetriolo, freddo
	¼ di mazzetto	di basilico
	4	fragole
		cubetti di ghiaccio
	1,6 dl	di Pimm’s, nei negozi di specialità
	6 dl	di ginger ale, freddo

Valori nutritivi per bicchiere

Kilocalorie

140 KCAL

600 KJ

Grassi

0 G

0 %

Proteine

1 G

3,3 %

Carboidrati

29 G

96,7 %

Fonte: www.naehrwertdaten.ch

Kilocalorie

L'alimentazione ci fornisce l'energia di cui abbiamo bisogno. L'energia consumata viene calcolata in kilocalorie o in kilojoule. Una kilocaloria corrisponde a 4.19 kilojoule.

Grassi

I grassi soddisfano il palato perché sono degli esaltatori di sapidità. Questo rende i cibi ricchi di grassi molto gustosi. Il corpo umano ha bisogno quotidianamente di un po' di grassi, meglio se insaturi come gli oli d'origine vegetale e i pesci ricchi di grasso.

Proteine

Le proteine sono i mattoni della vita. La loro funzione è fondamentale non solo per creare le cellule, il sangue e i tessuti, ma anche gli enzimi e gli ormoni. Le proteine pregiate si trovano nel pesce, nelle uova e nei latticini poveri di grassi.

Carboidrati

I carboidrati sono una preziosa fonte di energia per i muscoli e il cervello. Queste molecole di zuccheri sono contenute nelle verdure, nella frutta, nella pasta, nelle patate e nel pane.

Ricetta: Lina Projer
Foto: Pia Grimbühler

Preparazione

Tagliate il cetriolo a lingue sottili con un pelapatate e distribuitele nei bicchieri. Schiacciate leggermente il basilico finché profuma. Mettetelo nei bicchieri con le fragole. Aggiungete qualche cubetto di ghiaccio. Versate il Pimm’s e riempite con il ginger ale.

Tempo di preparazione

Preparazione ca. 10 min