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    Basil Smash

    Basil Smash

    Un drink appena shakerato e dal colore davvero affascinante: basilico fresco, zucchero, gin, succo di limone e ghiaccio – gli ingredienti sono tutti qui.

    Per  4  bicchieri   da   1,8  dl

    Cliccando sul puoi aggiungere gli ingredienti che ti interessano alla tua lista della spesa.

    Ingredienti

    1 cucchiaino di zucchero finissimo
    2 rametti di basilico
    5 cl di gin
    2 cl di succo di limone
      cubetti di ghiaccio per shakerare e servire
      foglie di basilico per guarnire
    Valori nutritivi per porzione
    Kilocalorie
    40 KCAL
    150 KJ
    Grassi
    0 G
    0 %
    Proteine
    0 G
    0 %
    Carboidrati
    1 G
    10 %
    Kilocalorie
    L'alimentazione ci fornisce l'energia di cui abbiamo bisogno. L'energia consumata viene calcolata in kilocalorie o in kilojoule. Una kilocaloria corrisponde a 4.19 kilojoule.
    Grassi
    I grassi soddisfano il palato perché sono degli esaltatori di sapidità. Questo rende i cibi ricchi di grassi molto gustosi. Il corpo umano ha bisogno quotidianamente di un po' di grassi, meglio se insaturi come gli oli d'origine vegetale e i pesci ricchi di grasso.
    Proteine
    Le proteine sono i mattoni della vita. La loro funzione è fondamentale non solo per creare le cellule, il sangue e i tessuti, ma anche gli enzimi e gli ormoni. Le proteine pregiate si trovano nel pesce, nelle uova e nei latticini poveri di grassi.
    Carboidrati
    I carboidrati sono una preziosa fonte di energia per i muscoli e il cervello. Queste molecole di zuccheri sono contenute nelle verdure, nella frutta, nella pasta, nelle patate e nel pane.

    Ricetta: Lina Projer
    Foto: Pia Grimbühler

    Preparazione

    Versate lo zucchero e il basilico nello shaker. Pestate bene con un pestello per cocktail. Versate il gin, il succo di limone e ca. 3 cubetti di ghiaccio. Richiudete bene e shakerate con vigore per ca. 15 secondi. Riempite di ghiaccio un bicchiere raffreddato e versate il liquido filtrandolo con un colino. Pestate leggermente le foglie di basilico e completate il cocktail. Servite subito.

    Tempo di preparazione

    Preparazione ca. 5 min

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