Ti chiedi spesso come eliminare più facilmente la schifosa sabbia che si infila fra le foglie dei porri? Se apri a ventaglio le singole foglie e lavi accuratamente, la sabbia se ne va.
Mondare il porro
Talvolta la sabbia si insinua tenacemente tra le foglie dei porri. Ma se si aprono a ventaglio le singole foglie, lavando bene è facile rimuoverla.
Cosa ti serve
- Porro
- Coltello da verdura grande
- Tagliere
Istruzioni passo dopo passo
- Taglia le foglie appassite; le puoi utilizzare separatamente per preparare un brodo.
- Pratica un’incisione nel senso della lunghezza fino a 2 cm circa dall’estremità inferiore e lava quindi il porro accuratamente sotto l’acqua corrente, avendo cura di aprire leggermente i singoli strati.
- Lascia sgocciolare, dopodiché è pronto per essere cotto.
Consiglio antispreco:
Puoi utilizzare le foglie avvizzite per un brodo casalingo
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