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Cuocere i cavoletti di Bruxelles

Taglia i cavoletti di Bruxelles, sbollentali in acqua salata e immergili in una ciotola con acqua e ghiaccio. Cotti sono perfetti per essere congelati.

Vuoi sapere cosa fare affinché i cavoletti di Bruxelles mantengano il colore e la consistenza? Se pratichi un’incisione a croce sulla base e dopo la cottura li immergi in una ciotola di acqua e ghiaccio, gli ortaggi manterranno il loro bel colore verde e resteranno croccanti.

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