Pfirsich-Cocktail mit Absinth

Name: Pfirsich-Cocktail mit Absinth
Total time: 10 min
Yield: Für 4 Gläser
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 1 Limette; 4 Würfelzucker; 8 cl Absinth; 2,5 dl Pfirsichnektar; 2,5 dl Wasser; 1 Erdbeere

Gesamt: 10 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten

Nährwerte pro Glas: Eiweiss 0 g, Fett 0 g, Kohlenhydrate 12 g, 110 kcal

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Persönliche Notiz

Aus Zucker, flambiertem Absinth, Pfirsichnektar, Limetten und Erdbeeren wird ein Drink, der gut aussieht und aussergwöhnlich schmeckt.

Zutaten

GetränkFür 4 Gläser

1 Limette
4 Würfelzucker
8 cl Absinth
2,5 dl Pfirsichnektar
2,5 dl Wasser
1 Erdbeere

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So gehts

Zubereitung:: ca. 10 Minuten

Limette gründlich waschen und trockenreiben. Würfelzucker an der Limettenschale reiben. Zucker in Gläser geben. Je 1/4 des Absinths darübergiessen und flambieren. Zuerst den Pfirsichnektar über einen Löffelrücken in die Gläser giessen, danach mit dem Wasser gleich verfahren. So entsteht die Schichtung. Erdbeere in Scheiben schneiden und in die Gläser verteilen.

Rezept: Margaretha Junker

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/pfirsich-cocktail-mit-absinth

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