Name: Pastetli mit Brätchügeli Retrostyle
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: Für 4 Personen
Ingredients: 8.0 Blätterteigpastetli; 2.0 Dosen Pastetenfüllung mit Champignons und Fleisch à 810 g; 1.0 Dose Erbsen mit Karotten à 540 g; 1.0 TL Butter; 0.0 Salz; 0.0 Pfeffer

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20 Min.
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Zutaten

	8	Blätterteigpastetli
	2 Dosen	Pastetenfüllung mit Champignons und Fleisch à 810 g
	1 Dose	Erbsen mit Karotten à 540 g
	1 TL	Butter
		Salz
		Pfeffer

Nährwerte pro Person

Kilokalorie

1190 KCAL

5000 KJ

Fett

88 G

65,6 %

Eiweiss

39 G

12,9 %

Kohlenhydrate

65 G

21,5 %

Quelle: www.naehrwertdaten.ch

Kilokalorie

Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.

Fett

Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.

Eiweiss

Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

Rezept: Annina Ciocco
Fotos: Pia Grimbühler

Zubereitung

Backofen nicht vorheizen. Aus den Pastetli die Deckelchen mit einem Messer vorsichtig auslösen und umgekehrt neben den Pastetchen auf ein Blech legen. In die Ofenmitte schieben. Backofen auf 180 °C einstellen. Pastetli nach ca. 12 Minuten herausnehmen. Inzwischen Pastetchenfüllung aufkochen. Erbsen und Karotten in ein Sieb abgiessen. Mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Mit Butter separat aufwärmen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Füllung in die Pastetchen verteilen, Deckelchen darauf geben und mit Erbsen und Karotten servieren.

Zubereitungszeit

Zubereitung ca. 20 Min.