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Weichkäse mit Pinienhonig

Weichkäse mit Pinienhonig

Gesamt: 20 Minuten • Aktiv:  15 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 5 g, Fett 7 g, Kohlenhydrate 6 g, 110 kcal
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Weichkäse, zum Beispiel Tommes à la crème, schmeckt mit in Pinienhonig mit Senf geköchelten Zwiebeln zum Brunch, als Vorspeise oder als kleine Mahlzeit.

Zutaten

Brunch/Frühstück

Für

4
  • 4
  • 8
  • 12

Personen

  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 Weichkäse à 100 g , z. B. Tommes à la crème
  • 1 EL Wasser
  • 1 EL Honig , z. B. Pinienhonig
  • 1 EL groben Senf
  • Pfeffer, z. B Blütenpfeffer
  • Kresse oder Portulak
  • 2 kleine rote Zwiebeln
  • 2 Weichkäse à 100 g , z. B. Tommes à la crème
  • 2 EL Wasser
  • 2 EL Honig , z. B. Pinienhonig
  • 2 EL groben Senf
  • Pfeffer, z. B Blütenpfeffer
  • Kresse oder Portulak
  • 3 kleine rote Zwiebeln
  • 3 Weichkäse à 100 g , z. B. Tommes à la crème
  • 3 EL Wasser
  • 3 EL Honig , z. B. Pinienhonig
  • 3 EL groben Senf
  • Pfeffer, z. B Blütenpfeffer
  • Kresse oder Portulak

So gehts

Zubereitung:
15 Minuten
  1. Backofen auf 180° C Unter-/Oberhitze vorheizen. Zwiebel halbieren und in feine Schnitze schneiden. Weichkäse über Kreuz nicht zu tief einritzen. Käse auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Im Ofen ca. 5 Minuten erwärmen. Wasser und Honig mit Senf erwärmen. Zwiebel darin bei mittlerer Hitze ca. 2 Minuten köcheln bis die Flüssigkeit eingekocht ist.

    fast fertig
  2. Zwiebeln auf warmem Weichkäse verteilen. Mit Pfeffer und Kresse servieren.

    fast fertig
Rezept: Vanessa Fuchs
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/weichkaese-mit-pinienhonig
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Tipps

Mit Baguette servieren. Zum Brunch reicht 1/4 Weichkäse für 4 Personen. Das Gericht ergibt auch eine schöne Vorspeise, in dem Fall rechnet man ca. 1/2 Weichkäse pro Person.

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