Pane tostato agli asparagi con formaggio molle

Name: Pane tostato agli asparagi con formaggio molle
Total time: 30 min
Yield: Per ca. 12 pezzi
Cuisine: Europa
Ingredients: 300 g di asparagi verdi; sale; 180 g di twister rustico dal forno di pietra; 4 cucchiai di pesto rosso; 300 g di formaggio molle; pepe dal macinapepe

30 min

Ghiotti bocconcini agli asparagi appena sfornati: basta arricchire le fette di pane con pesto ai pomodori e asparagi e gratinarle con il formaggio.

vegetariano

Ingredienti

Aperitivo

Per ca.

pezzi

300 gdi asparagi verdi
sale
180 gdi twister rustico dal forno di pietra
4 cucchiaidi pesto rosso
300 gdi formaggio molle, ad es. Caprice des Dieux
pepe dal macinapepe

600 gdi asparagi verdi
sale
360 gdi twister rustico dal forno di pietra
8 cucchiaidi pesto rosso
600 gdi formaggio molle, ad es. Caprice des Dieux
pepe dal macinapepe

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 160 kcal; 650 kj
Proteine: 7 g; 18,7 %
Grassi: 10 g; 60 %
Carboidrati: 8 g; 21,3 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 30 minuti

Pelate solo il terzo inferiore del gambo degli asparagi e spuntate le estremità. Lessateli in poca acqua salata per 5-7 minuti ed estraeteli. Passateli sotto l’acqua fredda e fateli sgocciolare su carta da cucina.

Ci sei quasi!
Scaldate il forno statico a 180 °C. Tagliate il pane a fette di 1 cm, spalmatevi il pesto, accomodatele su una teglia foderata con carta da forno e tostatele in forno per ca. 3 minuti. Farcite le fette di pane con gli asparagi e ricoprite ognuna con una pezzo di formaggio. Cospargete di pepe e, prima di servire, infornate nuovamente il pane per 2-3 minuti, finché il formaggio inizia a fondere.

Ci sei quasi!