Ghiotti bocconcini agli asparagi appena sfornati: basta arricchire le fette di baguette con pesto ai pomodori e asparagi e gratinarle con il formaggio.
Cliccando sul
puoi aggiungere gli ingredienti che ti interessano alla tua lista della spesa.
| 300 g | di asparagi verdi |
| sale | |
| 180 g | di baguette rustica |
| 4 cucchiai | di pesto rosso |
| 300 g | di formaggio molle, ad es. Caprice des Dieux |
| pepe dal macinapepe |
Pelate solo il terzo inferiore del gambo degli asparagi e spuntate le estremità. Lessateli in poca acqua salata per 5-7 minuti ed estraeteli. Passateli sotto l’acqua fredda e fateli sgocciolare su carta da cucina.
Scaldate il forno a 180 °C. Tagliate la baguette a fette di 1 cm. Spalmate il pesto sulle fette di pane. Accomodatele in una teglia foderata con carta da forno e tostatele in forno per ca. 3 minuti. Farcite le fette di pane con gli asparagi e ricoprite ognuna con una pezzo di formaggio. Cospargete di pepe e, prima di servire, infornate nuovamente il pane per 2-3 minuti, finché il formaggio inizia a fondere.
Tempo di preparazione
Preparazione ca. 30 min
Grazie per aver inserito un contributo. Sarà verificato e reso disponibile quanto prima.
Ti piace questa ricetta? Grazie della tua valutazione.
Questa ricetta è già stata valutata da persona/e.
