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Rouleaux de jambon de Parme à la pomme et au fromage

Rouleaux de jambon de Parme à la pomme et au fromage

Total: 15 minutes • dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 21 g, lipides 22 g, glucides 7 g, 320 kcal
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Un apéritif de prévu? Ces bouchées qui marient jambon cru, fromage à pâte molle, pomme et noix avec de la roquette sont vite faites, et très tentantes.

Ingrédients

Apéritif

Pour

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

  • ¼ de pomme acidulée
  • ½ fromage à pâte molle de 200 g
  • 1 cs de cerneaux de noix
  • 6 tranches de jambon de Parme
  • 10 g de roquette
  • ½ cs de miel liquide
  • poivre
  • ½ pomme acidulée
  • 1 fromage à pâte molle de 200 g
  • 2 cs de cerneaux de noix
  • 12 tranches de jambon de Parme
  • 20 g de roquette
  • 1 cs de miel liquide
  • poivre
  • ¾ de pomme acidulée
  • fromage à pâte molle de 200 g
  • 3 cs de cerneaux de noix
  • 18 tranches de jambon de Parme
  • 30 g de roquette
  • 1½ cs de miel liquide
  • poivre
  • 1 pomme acidulée
  • 2 fromages à pâte molle de 200 g
  • 4 cs de cerneaux de noix
  • 24 tranches de jambon de Parme
  • 40 g de roquette
  • 2 cs de miel liquide
  • poivre
  • 1¼ de pomme acidulée
  • fromages à pâte molle de 200 g
  • 5 cs de cerneaux de noix
  • 30 tranches de jambon de Parme
  • 50 g de roquette
  • 2½ cs de miel liquide
  • poivre
  • pomme acidulée
  • 3 fromages à pâte molle de 200 g
  • 6 cs de cerneaux de noix
  • 36 tranches de jambon de Parme
  • 60 g de roquette
  • 3 cs de miel liquide
  • poivre

À vos tabliers!

Préparation:
env. 15 minutes
  1. Couper la pomme en fins quartiers et le fromage en bâtonnets. Griller les noix dans une poêle puis les hacher. Étaler les tranches de jambon sur le plan de travail, les garnir chacune d'un morceau de pomme, de fromage et d'un peu de roquette. Arroser de miel, parsemer d'éclats de noix, rouler et poivrer.

Recette: Daniel Tinembart
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/rouleaux-de-jambon-de-parme-a-la-pomme-et-au-fromage
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