Tête de Moine avec poires et miel
Total: 15 min. •
dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 11 g,
lipides 16 g,
glucides 18 g, 270 kcal
Note personnelle
Les rosettes de Tête de Moine fondent délicieusement en bouche. Un régal à l’heure de l’apéritif avec de la poire, des noix, du thym et du miel.
Ingrédients
Apéritif
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- ½ cs de cerneaux de noix
- 1 brin de thym
- ½ poire
- 3 rosettes de Tête de Moine
- ½ cs de miel liquide
- poivre du moulin
- 1 cs de cerneaux de noix
- 2 brins de thym
- 1 poire
- 6 rosettes de Tête de Moine
- 1 cs de miel liquide
- poivre du moulin
- 2 cs de cerneaux de noix
- 4 brins de thym
- 2 poires
- 12 rosettes de Tête de Moine
- 2 cs de miel liquide
- poivre du moulin
- 3 cs de cerneaux de noix
- 6 brins de thym
- 3 poires
- 18 rosettes de Tête de Moine
- 3 cs de miel liquide
- poivre du moulin
- 4 cs de cerneaux de noix
- 8 brins de thym
- 4 poires
- 24 rosettes de Tête de Moine
- 4 cs de miel liquide
- poivre du moulin
- 5 cs de cerneaux de noix
- 10 brins de thym
- 5 poires
- 30 rosettes de Tête de Moine
- 5 cs de miel liquide
- poivre du moulin
- 6 cs de cerneaux de noix
- 12 brins de thym
- 6 poires
- 36 rosettes de Tête de Moine
- 6 cs de miel liquide
- poivre du moulin
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 15 minutes
-
Hacher grossièrement les noix. Effeuiller le thym. Couper les poires en tranches et les dresser dans un plat. Garnir chaque tranche d'une rosette de Tête de Moine. Parsemer le tout de noix hachées et arroser de miel. Répartir les feuilles de thym par-dessus, relever de poivre et servir.
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