Crostini au jambon cru
Total: 20 min. •
dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 11 g,
lipides 16 g,
glucides 30 g, 370 kcal
Note personnelle
Pour grignoter, en soirée, à l'apéritif ou en entrée, ces crostini au jambon cru, pesto rosso, figues et ciboulette sont particulièrement appétissants.
Ingrédients
Apéritif
Pour
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 6 tranches de pain d'env. 15 g
- ½ figue d’env. 60 g
- ¼ de botte de ciboulette
- 3 cs de pesto rouge
- 3 tranches de jambon cru d’env. 15 g
- poivre
- 12 tranches de pain d'env. 15 g
- 1 figue d’env. 60 g
- ½ botte de ciboulette
- 6 cs de pesto rouge
- 6 tranches de jambon cru d’env. 15 g
- poivre
- 18 tranches de pain d'env. 15 g
- 1½ figue d’env. 60 g
- ¾ de botte de ciboulette
- 9 cs de pesto rouge
- 9 tranches de jambon cru d’env. 15 g
- poivre
- 24 tranches de pain d'env. 15 g
- 2 figues d’env. 60 g
- 1 botte de ciboulette
- 12 cs de pesto rouge
- 12 tranches de jambon cru d’env. 15 g
- poivre
- 30 tranches de pain d'env. 15 g
- 2½ figues d’env. 60 g
- 1¼ de botte de ciboulette
- 15 cs de pesto rouge
- 15 tranches de jambon cru d’env. 15 g
- poivre
- 36 tranches de pain d'env. 15 g
- 3 figues d’env. 60 g
- 1½ botte de ciboulette
- 18 cs de pesto rouge
- 18 tranches de jambon cru d’env. 15 g
- poivre
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
-
Faire griller les tranches de pain. Couper en deux la figue, puis la tailler en fines tranches. Ciseler la ciboulette. Tartiner les pains grillés de pesto et les parsemer d’une bonne moitié de la ciboulette. Garnir chaque crostino d’une demi-tranche de jambon cru et d’un peu de figue. Poivrer et décorer avec le reste de la ciboulette.
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