Pour grignoter, en soirée, à l'apéritif ou en entrée, ces crostini au jambon cru, pesto rosso, figues et ciboulette sont particulièrement appétissants.
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| 12 tranches | de pain d'env. 10 g |
| 1 | figue d’env. 60 g |
| ½ botte | de ciboulette |
| 6 cs | de pesto rouge |
| 6 tranches | de jambon cru d’env. 15 g |
| poivre |
Photos:
Lukas Lienhard
Recettes:
Annina Ciocco
Faire griller les tranches de pain. Couper en deux la figue, puis la tailler en fines tranches. Ciseler la ciboulette. Tartiner les pains grillés de pesto et les parsemer d’une bonne moitié de la ciboulette. Garnir chaque crostino d’une demitranche de jambon cru et d’un peu de figue. Poivrer et décorer avec le reste de la ciboulette.
Temps de préparation
Préparation env. 20 min
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