Bruschetta alle nettarine

Name: Bruschetta alle nettarine
Total time: 20 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 8 fette di pane, ad es. Twister bianco dal forno di pietra (ca. 180 g); 2 nettarine; 150 g di formaggio fresco di capra; 10 g di germogli, crescione o microgreen; 2 cucchiai di miele d’acacia; pepe dal macinapepe

Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 10 g, grassi 8 g, carboidrati 38 g, 270 kcal

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Appunto personale

La bruschetta in versione fruttata con formaggio fresco di capra e nettarine in un finger food originale e prelibato. Ottima anche con albicocche o pesche.

Ingredienti

Aperitivo

Per

persone

2 fette di pane, ad es. Twister bianco dal forno di pietra (ca. 180 g)
½ nettarina
40 g di formaggio fresco di capra, ad es. Chavroux
un poco di germogli, crescione o microgreen
½ cucchiaio di miele d’acacia
pepe dal macinapepe

4 fette di pane, ad es. Twister bianco dal forno di pietra (ca. 180 g)
1 nettarina
75 g di formaggio fresco di capra, ad es. Chavroux
5 g di germogli, crescione o microgreen
1 cucchiaio di miele d’acacia
pepe dal macinapepe

8 fette di pane, ad es. Twister bianco dal forno di pietra (ca. 180 g)
2 nettarine
150 g di formaggio fresco di capra, ad es. Chavroux
10 g di germogli, crescione o microgreen
2 cucchiai di miele d’acacia
pepe dal macinapepe

12 fette di pane, ad es. Twister bianco dal forno di pietra (ca. 180 g)
3 nettarine
225 g di formaggio fresco di capra, ad es. Chavroux
15 g di germogli, crescione o microgreen
3 cucchiai di miele d’acacia
pepe dal macinapepe

16 fette di pane, ad es. Twister bianco dal forno di pietra (ca. 180 g)
4 nettarine
300 g di formaggio fresco di capra, ad es. Chavroux
20 g di germogli, crescione o microgreen
4 cucchiai di miele d’acacia
pepe dal macinapepe

20 fette di pane, ad es. Twister bianco dal forno di pietra (ca. 180 g)
5 nettarine
375 g di formaggio fresco di capra, ad es. Chavroux
25 g di germogli, crescione o microgreen
5 cucchiai di miele d’acacia
pepe dal macinapepe

24 fette di pane, ad es. Twister bianco dal forno di pietra (ca. 180 g)
6 nettarine
450 g di formaggio fresco di capra, ad es. Chavroux
30 g di germogli, crescione o microgreen
6 cucchiai di miele d’acacia
pepe dal macinapepe

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Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

Si continua così

Tosta le fette di pane.

Ci sei quasi!
Si continua così

Dimezza le nettarine, snocciolale e tagliale a fette.

Ci sei quasi!
Si continua così

Spalma il formaggio fresco sul pane, guarnisci con i germogli, il crescione e le nettarine, irrora con il miele e insaporisci con una macinata di pepe.

Ci sei quasi!