Pesto-Chnöpf

Name: Pesto-Chnöpf
Total time: 40 min
Yield: Ergibt 6 Stück
Cuisine: Europa
Ingredients: 580 g rechteckig ausgewallter Pizzateig; 70 g Pesto rosso; 120 g geriebener Käse; 2 EL Pinienkerne; Pfeffer aus der Mühle

Gesamt: 40 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro Stück: Eiweiss 13 g, Fett 21 g, Kohlenhydrate 44 g, 430 kcal

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Persönliche Notiz

Aus Pizzateig wird mit aromatischem Pesto rosso, geriebenem Käse und Pinienkernen aus wenigen Zutaten ein attraktives Gebäck für den Apéro zubereitet.

Zutaten

ApéroErgibt 6 Stück

580 g rechteckig ausgewallter Pizzateig
70 g Pesto rosso
120 g geriebener Käse, z. B. Mozzarella oder Parmesan
2 EL Pinienkerne
Pfeffer aus der Mühle

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

backen:: ca. 20 Minuten

Gesamt:: 40 Min.

Weiter gehts

Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Papier belegen. Teig ausrollen. Rechte Teighälfte mit Pesto bestreichen. Mit 2/3 des Käses und Pinienkernen bestreuen. Füllung mit Pfeffer würzen.

fast fertig
Weiter gehts

Teig übereinanderklappen, etwas zusammendrücken und in 6 Streifen schneiden.

fast fertig
Weiter gehts

Streifen längs bis auf einen Rand à ca. 1 cm ein- aber nicht durchschneiden, eindrehen und zu Knöpfen formen. Mit Abstand aufs Blech legen, restlichen Käse darüberstreuen.

fast fertig
Weiter gehts

Im Ofen ca. 20 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen. Lauwarm servieren.

fast fertig