Pesto-Chnöpf
Gesamt: 40 Min. •
Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Stück: Eiweiss 13 g,
Fett 21 g,
Kohlenhydrate 44 g, 430 kcal
Persönliche Notiz
Aus Pizzateig wird mit aromatischem Pesto rosso, geriebenem Käse und Pinienkernen aus wenigen Zutaten ein attraktives Gebäck für den Apéro zubereitet.
Zutaten
ApéroErgibt 6 Stück
- 580 g rechteckig ausgewallter Pizzateig
- 70 g Pesto rosso
- 120 g geriebener Käse , z. B. Mozzarella oder Parmesan
- 2 EL Pinienkerne
- Pfeffer aus der Mühle
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
- backen:
- ca. 20 Minuten
- Gesamt:
- 40 Min.
-
Weiter gehts
Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Papier belegen. Teig ausrollen. Rechte Teighälfte mit Pesto bestreichen. Mit 2/3 des Käses und Pinienkernen bestreuen. Füllung mit Pfeffer würzen.
fast fertig -
Weiter gehts
Teig übereinanderklappen, etwas zusammendrücken und in 6 Streifen schneiden.
fast fertig -
Weiter gehts
Streifen längs bis auf einen Rand à ca. 1 cm ein- aber nicht durchschneiden, eindrehen und zu Knöpfen formen. Mit Abstand aufs Blech legen, restlichen Käse darüberstreuen.
fast fertig -
Weiter gehts
Im Ofen ca. 20 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen. Lauwarm servieren.
fast fertig
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