Pesto-Chnöpf

Name: Pesto-Chnöpf
Total time: 40 min
Yield: Ergibt 6 Stück
Cuisine: Europa
Ingredients: 580 g rechteckig ausgewallter Pizzateig; 70 g Pesto rosso; 120 g geriebener Käse; 2 EL Pinienkerne; Pfeffer aus der Mühle

40 Min.

Aus Pizzateig wird mit aromatischem Pesto rosso, geriebenem Käse und Pinienkernen aus wenigen Zutaten ein attraktives Gebäck für den Apéro zubereitet.

Vegetarisch

Zutaten

ApéroErgibt 6 Stück

580 grechteckig ausgewallter Pizzateig
70 gPesto rosso
120 ggeriebener Käse, z. B. Mozzarella oder Parmesan
2 ELPinienkerne
Pfeffer aus der Mühle

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 410 kcal; 1.700 kj
Eiweiss: 15 g; 14,9 %
Fett: 19 g; 42,4 %
Kohlenhydrate: 43 g; 42,7 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

backen:: ca. 20 Minuten

Gesamt:: 40 Min.

Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Papier belegen. Teig ausrollen. Rechte Teighälfte mit Pesto bestreichen. Mit 2/3 des Käses und Pinienkernen bestreuen. Füllung mit Pfeffer würzen. Teig übereinanderklappen, etwas zusammendrücken und in 6 Streifen schneiden. Streifen längs bis auf einen Rand à ca. 1 cm ein- aber nicht durchschneiden, eindrehen und zu Knöpfen formen. Mit Abstand aufs Blech legen, restlichen Käse darüberstreuen. Im Ofen ca. 20 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen. Lauwarm servieren.

Rezept: Lina Projer

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/pesto-chnoepf