Pünktchen machen glücklich. Nicht nur auf Kleidern, Krügen, Kommoden, auch eine Pizza mit Mozzarella-Pünktli sieht doch gleich viel fröhlicher aus.
Mit dem
können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.
| 1 | rechteckig ausgewallter Pizzateig à 580 g |
| Mehl zum Auswallen | |
| 2 dl | Pizza- oder Tomatensauce, z. B. Longobardi Pizza-Sauce al Basilico |
| 150 g | Mozzarella-Perlen |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 TL | getrockneter Oregano |
| Basilikum zum Garnieren |
Rezept:
Katrin
Klaus
Vorbereiten: Aus dem Pizzateig Rondellen à ca.10 cm Ø ausstechen. Restlichen Teig immer wieder zusammenkneten und auf wenig Mehl auswallen. Rondellen auf zwei mit Backpapier belegte Bleche legen. Mit Gabel einstechen. Bis zur Verwendung kühl stellen.
Fertigstellen: Backofen auf 230 °C Umluft vorheizen. Teigrondellen mit je ca. 1 EL Tomatensauce bestreichen, dabei einen kleinen Rand frei lassen. Mozzarella-Perlen auf die Rondellen verteilen. Mit wenig Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Im Ofen ca. 12 Minuten backen. Nach Belieben mit Basilikum garnieren.
Zubereitungszeit
Zubereitung ca. 25 Min.
+ backen ca. 12 Min.
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