Minipizzas Margherita

Name: Minipizzas Margherita
Total time: 23 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Italien
Ingredients: 300 g Pizzateig; Mehl zum Auswallen; 90 g Mozzarella; 50 g Sugo alla napoletana; ¼ TL getrockneter Oregano; Salz; Pfeffer; Basilikum zum Garnieren

Gesamt: 23 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 10 g, Fett 10 g, Kohlenhydrate 35 g, 280 kcal

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Persönliche Notiz

Pizza an der Party? Gar nicht langweilig mit der Miniversion: kleine Teigvierecke mit Sugo und Mozzarella backen, dann nach Wahl noch weiter verfeinern.

Zutaten

ApéroFür 4 Personen

300 g Pizzateig
Mehl zum Auswallen
90 g Mozzarella
50 g Sugo alla napoletana
¼ TL getrockneter Oregano
Salz
Pfeffer
Basilikum zum Garnieren

Zutat in Aktion

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So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

backen:: ca. 8 Minuten

Gesamt:: 23 Min.

Weiter gehts

Backofen auf 250 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Pizzateig auf wenig Mehl zu einem Rechteck von ca. 30 x 26 cm auswallen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech ziehen. In 16 Vierecke schneiden.

fast fertig
Weiter gehts

Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.

fast fertig
Weiter gehts

Vierecke mit dem Sugo bestreichen, dabei einen Rand frei lassen. Mit je einer Scheibe Mozzarella belegen. Oregano darüberstreuen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Ca. 8 Minuten in der unteren Ofenhälfte backen.

fast fertig
Weiter gehts

Herausnehmen, Basilikumblätter abzupfen und darüberstreuen. Nach Belieben fertige Minipizzas mit Trüffelsalami, Pata negra oder Culatello di Parma belegen.

fast fertig