Minipizzas Margherita

Name: Minipizzas Margherita
Cook time: 23 min
Ingredients: 250 g Pizzateig; Mehl zum Auswallen; 3 Bocconcini di mozzarella à je 30 g; 50 g Sugo alla napoletana; ¼ TL getrockneter Oregano; Salz; Pfeffer; Basilikum zum Garnieren

23 Min.

Pizza an der Party? Gar nicht langweilig mit der Miniversion: kleine Teigvierecke mit Sugo und Mozzarella backen, dann nach Wahl noch weiter verfeinern.

Vegetarisch

Zutaten

ApéroFür 4 Personen

250 gPizzateig
Mehl zum Auswallen
3Bocconcini di mozzarella à je 30 g, aus dem Delikatessgeschäft
50 gSugo alla napoletana
¼ TLgetrockneter Oregano
Salz
Pfeffer
Basilikum zum Garnieren

Zutaten auf die Einkaufsliste

Kilokalorien: 250 kcal; 1.050 kj
Eiweiss: 10 g; 16 %
Fett: 10 g; 36 %
Kohlenhydrate: 30 g; 48 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

backen:: ca. 8 Minuten

Gesamt:: 23 Min.

Backofen auf 250 °C vorheizen. Pizzateig auf wenig Mehl zu einem Rechteck von ca. 30 x 26 cm auswallen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech ziehen. In 16 Vierecke schneiden. Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. Vierecke mit dem Sugo bestreichen, dabei einen Rand frei lassen. Mit je einer Scheibe Mozzarella belegen. Oregano darüberstreuen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Ca. 8 Minuten in der unteren Ofenhälfte backen. Herausnehmen, Basilikumblätter abzupfen und darüberstreuen. Nach Belieben fertige Minipizzas mit Trüffelsalami, Pata negra oder Culatello di Parma belegen.

Rezept: Katrin Klaus