Pizza an der Party? Gar nicht langweilig mit der Miniversion: kleine Teigvierecke mit Sugo und Mozzarella backen, dann nach Wahl noch weiter verfeinern.
Mit dem
können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.
| 250 g | Pizzateig |
| Mehl zum Auswallen | |
| 3 | Bocconcini di mozzarella à je 30 g |
| 50 g | Sugo alla napoletana |
| ¼ TL | getrockneter Oregano |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Basilikum zum Garnieren |
Fotos:
Pia
Grimbühler
Rezept:
Katrin
Klaus
Backofen auf 250 °C vorheizen. Pizzateig auf wenig Mehl zu einem Rechteck von ca. 30 x 26 cm auswallen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech ziehen. In 16 Vierecke schneiden. Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. Vierecke mit dem Sugo bestreichen, dabei einen Rand frei lassen. Mit je einer Scheibe Mozzarella belegen. Oregano darüberstreuen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Ca. 8 Minuten in der unteren Ofenhälfte backen. Herausnehmen, Basilikumblätter abzupfen und darüberstreuen. Nach Belieben fertige Minipizzas mit Trüffelsalami, Pata negra oder Culatello di Parma belegen.
Zubereitungszeit
Zubereitung ca. 15 Min.
+ ca. 8 Min. backen
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